Рецепт пасхи.Опара-0,5л.молока.2кг.муки50 гр.држжей,немного соли (дрожжи развести в теплом молоке,добавив 1ст.ложку сахара)Когда опара подойдет добавить:125гр.маргарина(растопл.на водяной бане) 5-7 яиц. поллитровую банку сахара,2-3ст.ложки раст.масла,изюм,ванилин.Когда тесто поднимется,разложить по формам,сазать яйцом.На расстойку- 1 час.Нагреть духовку -Сначала на самый высокий градус,затем поставить 175-180 и выпекать.Время ориентировочно-40-45 мин. Если булочки бысто стали коричневыми-можно немного жар уменьшить,но не менее 150.Формы лучше выложить бумагой для выпечки.Приятного аппетита! (y)[attach=1]
Пасха. По рецепту моей мамы. (Прочитано 1860 раз)