Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Вам не стыдно, вдовушка? Вслед за Тарзаном с Пригожиным, вдова Караченцева (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Rubi 2. Людмила Касаткина: «Не думала, что проживу с одним мужчиной всю жизнь…» (Кино и новости кино) от ди7 3. ЦВЕТОЧЕК, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от ЗАГАДКА 4. Содержанка (Дом 2 слухи) от Елена45 5. Очень мощная магнитная буря накроет Землю на этой неделе (Здоровье, физкультприветы и диеты) от Гертруда 6. водолей, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от ЗАГАДКА
7. Как Япония победила COVID-19 без карантина и массового тестирования (Важные новости, события и политика) от ди7 8. Анонс на завтра😜Кажется, Максик удочки сматывает😁😂 (Дом 2 новости) от соседушка 9. Илья Яббаров стал звездой. Снялся "в главной роли" сериала на ТНТ. (Дом 2 новости) от кнопка 10. Ариша, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Ариша 11. pupson70, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от S.Elena 12. Предложили обязать россиян всегда носить маски с сентября по апрель. Чтобы было (Важные новости, события и политика) от мишаня
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Окрошка на кефире  (Прочитано 310 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 20122
  • Карма: 313185
Кулинарный рецепт
Из интернета
Первые блюда
Овощное
Другое
0

Окрошка  — традиционное блюдо национальной русской и украинской кухни, холодный суп. Название произошло от глагола "крошить", то есть  мелко нарезать. Окрошка состоит из мелко порезанных овощей нейтрального вкуса, мяса или колбасы, зелени. Классический рецепт окрошки предполагает  в качестве жидкой основы хлебный квас. Однако, сейчас часто используют и другие  продукты - молочная сыворотка, пиво, разбавленный уксус, кефир, айран, минеральная вода,  чайный гриб, свекольный бульон, огуречный рассол, томатный сок и соки из овощной смеси - все эти жидкости могут являться основой для окрошки. Получившиеся в итоге окрошки иногда напоминают другие холодный супы разных стран. Например, окрошка на кефире похожа на  узбекский  холодный суп чалопа, окрошка на свёкольном отваре-  ботвинью,  окрошка на йогурте -  таратор...Ну а мы готовим сегодня окрошку на кефире.

Продукты :
сосиски - 250 гр.;
отварная морковь - 1 шт.;
отварной картофель - 2 шт.;
яйца крутые - 3 шт.;
горошек - 0,5 банки;
огурец - 1 шт.;
лук зелёный, укроп, петрушка, кинза - по вкусу;
кефир - 1 литр;
горчица готовая - 1 ст.л.;
вода - 1,5 стакана;
соль, перец - по вкусу.



Мелко режем зелень и добавляем горошек.


Режем сосиски, огурец,  отварные картофель, морковь и яйца и добавляем к зелени и горошку.


На дно миски выкладываем столовую ложку горчицы, выливаем кефир и разбавляем его водой. Хорошо перемешиваем - заправка для окрошки готова.


Добавляем заправку к овощам, солим и перчим, хорошенько размешиваем окрошку и отправляем на часок в холодильник, чтобы окрошка настоялась.


Достаём окрошку и разливаем по тарелочкам.


Приятного аппетита!

« Последнее редактирование: 21 Января 2015, 12:19 от Irino4ka »


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Вкусняшные шампиньоны

Автор Масяня 202

Ответов: 13
Просмотров: 928
Последний ответ 25 Мая 2020, 20:17
от ange
Прованс дешманский. Но вкусно!

Автор собака-кусака

Ответов: 32
Просмотров: 1654
Последний ответ 18 Мая 2020, 11:23
от собака-кусака
просто скумбрия в кляре

Автор Лео

Ответов: 13
Просмотров: 820
Последний ответ 18 Мая 2020, 23:41
от манюня
Картошка

Автор бегемот05

Ответов: 66
Просмотров: 1726
Последний ответ 04 Мая 2020, 18:31
от бегемот05
Твороженные шарики с печеньем

Автор Крохаминипут

Ответов: 6
Просмотров: 829
Последний ответ 01 Мая 2020, 13:32
от Крохаминипут


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.111 секунд. Запросов: 44.