Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Я выгляжу не плохо, но не часто (Дом 2 новости) от бегемот05 2. За большим погонишься - малое потеряешь! (с) (Колючий взгляд на Дом 2) от Тома 3. Самолёт трясёт как грушу. А у меня ноги небритые и трусы не новые!!! (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от собака-кусака 4. Саша идет в школу в любимой футболке и с мороженкой (Дом 2 дети участников) от Юлич 5. Кулинарные шедевры от мужчин для 💘 любимых дам (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от NatyGruziya 6. О чем врал великий историк Солженицын. (Важные новости, события и политика) от Инфанта
7. Диета Саши Черно не дает необходимый результат (Дом 2 слухи) от КОЗЕРОГ 8. Зачем Богу свечка. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Paragon 9. Яббаров про воссоединение с Савкиной: «Лучше меня она б никого не нашла» (Дом 2 слухи) от Зося 10. Стрижки для женщин за пятьдесят: самые актуальные и уместные прически (Красота, мода, стиль) от Фросильда 11. Рапики живут в дешевом мотеле, а сторисы делают из шикарной гостиницы (Дом 2 слухи) от Альмина 12. Сын Евгении Феофилактовой идет по пути отца Антона Гусева (Дом 2 дети участников) от Инфанта
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Окрошка на кефире  (Прочитано 281 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 21478
  • Карма: 313181
Окрошка на кефире
« : 18 Январь 2015, 21:51 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Первые блюда
Овощное
Другое
0

Окрошка  — традиционное блюдо национальной русской и украинской кухни, холодный суп. Название произошло от глагола "крошить", то есть  мелко нарезать. Окрошка состоит из мелко порезанных овощей нейтрального вкуса, мяса или колбасы, зелени. Классический рецепт окрошки предполагает  в качестве жидкой основы хлебный квас. Однако, сейчас часто используют и другие  продукты - молочная сыворотка, пиво, разбавленный уксус, кефир, айран, минеральная вода,  чайный гриб, свекольный бульон, огуречный рассол, томатный сок и соки из овощной смеси - все эти жидкости могут являться основой для окрошки. Получившиеся в итоге окрошки иногда напоминают другие холодный супы разных стран. Например, окрошка на кефире похожа на  узбекский  холодный суп чалопа, окрошка на свёкольном отваре-  ботвинью,  окрошка на йогурте -  таратор...Ну а мы готовим сегодня окрошку на кефире.

Продукты :
сосиски - 250 гр.;
отварная морковь - 1 шт.;
отварной картофель - 2 шт.;
яйца крутые - 3 шт.;
горошек - 0,5 банки;
огурец - 1 шт.;
лук зелёный, укроп, петрушка, кинза - по вкусу;
кефир - 1 литр;
горчица готовая - 1 ст.л.;
вода - 1,5 стакана;
соль, перец - по вкусу.



Мелко режем зелень и добавляем горошек.


Режем сосиски, огурец,  отварные картофель, морковь и яйца и добавляем к зелени и горошку.


На дно миски выкладываем столовую ложку горчицы, выливаем кефир и разбавляем его водой. Хорошо перемешиваем - заправка для окрошки готова.


Добавляем заправку к овощам, солим и перчим, хорошенько размешиваем окрошку и отправляем на часок в холодильник, чтобы окрошка настоялась.


Достаём окрошку и разливаем по тарелочкам.


Приятного аппетита!

« Последнее редактирование: 21 Январь 2015, 12:19 от Irino4ka »


Теги:
 

Это мы любим!Блины НУСАКИ и окрошка

Автор krona

Ответов: 19
Просмотров: 1687
Последний ответ 21 Июль 2017, 23:14
от ирена
Террин из творога "Твердая окрошка "

Автор зайка-всезнайка

Ответов: 4
Просмотров: 1432
Последний ответ 04 Сентябрь 2015, 20:57
от Selin
Гаспачо – испанская окрошка

Автор Пиковит

Ответов: 4
Просмотров: 1236
Последний ответ 29 Июнь 2015, 14:09
от Лизок
Окрошка!!!!!

Автор Пиковит

Ответов: 32
Просмотров: 2237
Последний ответ 30 Апрель 2015, 20:25
от Пиночетинка
Окрошка с варенной колбасой

Автор Irino4ka

Ответов: 0
Просмотров: 237
Последний ответ 18 Январь 2015, 21:51
от Irino4ka


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.116 секунд. Запросов: 43.