Разрешенные продукты для монти-марафонцев.

[Lenanika]

5

Разрешенные продукты для монти-марафонцев.

Здесь будем выставлять и обсуждать продукты , которые нам подходят, для монти-диеты.


Хлебцы FINN CRISP, которые нам можно.
Состав: цельносмолотая ржаная мука 86%, ржаные отруби 6%, вода, дрожжи, соль.

[attach=2]


Их едим в БУ прием пищи, можно со слабосоленой красной рыбой, горбуша, семга, но без масла. Можно хлебцы любой фирмы, главное смотрите состав, чтобы не было сахара, солода, пшеничной муки.


Хлеб " Тонус" Боско Состав продукта:
зерно пшеничное пророщенное, дрожжи, соль, вода. Можно в любой прием пищи.

[attach=1]


Хлеб "Настюша" ржаной, 700г ( в нем нет сахара и другой муки, только ржаная)
[attach=3]
Едим в белково углеводный прием пищи, разрешенный джем, соленая рыба.

Состав: мука ржаная обдирная, дрожжи, вода, соль.
Пищевая ценность в 100г продукта: белки- 7,3г, жиры- 1,3г, углеводы- 36,4г.

[Lenanika]

Вот еще "Напиток из цикория". в БУ прием пищи ( можно с молоком 0,5-1%)

[attach=1]

Изготовлен из 100% натуральных корней цикория, не содержит каких-либо добавок. Производитель: Россия.

[Пидя]

самые вкусные ржаные крипсы,тоже их ем постоянно 

[Lenanika]

Овсяные хлопья традиционные ( 20 минутные). Запариваем водой или 1% молоком 50-60 градусов.

[attach=1]

[Lenanika]

самые вкусные ржаные крипсы,тоже их ем постоянно 

Ага, еще Фазер нам походят.

[Lenanika]

Рис бурый ( любой марки)
[attach=1]

И смесь бурого с диким рисом.

[Lenanika]

Сироп топинамбура, как подсластитель, очень низкий глик.индекс.

[attach=1]

[Пидя]

Сироп топинамбура, как подсластитель, очень низкий глик.индекс.

[attach=1]

Ленаника ,а где его можно купить и он как замена сахара получается?

[Lenanika]

Ленаника ,а где его можно купить и он как замена сахара получается?

Пидя, у нас продается в аптеках и в интернет-магазинах. Да он как замена сахара, и в чай и в творог и в выпечку...у него низкий гликемический индекс. Его несколько производителей делают.

[attach=1]

Сироп топинамбура - 100% натуральный, экологически чистый продукт растительного происхождения, в состав которого входит только топинамбур и вода.

Для получения сиропа, топинамбур поддают медленной обработке при температуре 55оС. Благодаря этому, все полезные вещества, которые содержатся в топинамбуре, удается сохранить в первозданном виде.

Топинамбур – многолетнее растение, известное также под названием «земляная груша». Топинамбур является клубневым растением, причем по содержанию полезных микроэлементов превосходит многие овощи. В нем содержатся железо, цинк, калий, магний, кальций, природный пектин. Сдержит витамины В1, В2, В5, В6, В7, С, РР.

Сироп топинамбура - 100% натуральный, экологически чистый продукт растительного происхождения, в состав которого входит только топинамбур и вода.

Топинамбур практически не накапливает нитраты и тяжелые металлы. Клубни топинамбура имеют слегка сладковатый вкус, благодаря инулину – веществу, из которого образуется натуральная фруктоза.

В процессе приготовления сиропа клубни топинамбура варят в разряженном воздухе, нагревая воду до 50-60 градусов, при этом инулин преобразуется в фруктозу и сироп приобретает сладкий вкус.

Сироп топинамбура имеет самый низкий гликемический индекс (GI 13-15) среди подсластителей, благодаря чему его можно включать в питании людей, больных сахарным диабетом.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СИРОПА ТОПИНАМУБРА:

Особую ценность сироп из топинамбура представляет для больных сахарным диабетом.

Являясь инулиносодержащим биологически активным компонентом питания и замены сахара, он снижает потребность в инсулиновых препаратах и стабилизирует уровень сахара в крови человека.

- можно использовать в качестве высокоэффективной биологической аминокислотной и минеральной добавки

- нормализует пищеварение

- способствует выводу шлаков и токсинов

- повышает работоспособность, жизненный тонус

- насыщает человеческий организм полезными минералами

- укрепляет костную ткань и суставы

- способствует укреплению иммунитета и очищению организма

- улучшает общее самочувствие человека

- можно использовать как витаминное природное средство

- может быть рекомендован при восстановлении функций желудочно - кишечного тракта, при расстройствах неясной этиологии и при проявлениях дисбактериоза.

- оказывает антиоксидантное воздействие.

В результате последних научных исследований было установлено, что сироп топинамбура незаменим для людей, чья работа связана с умственной деятельностью или ежедневными тяжелыми физическими нагрузками.

Рекомендуется в детском питании вместо рафинированного сахара.

Сироп топинамбура можно добавлять в качестве подсластителя в любые блюда и напитки.

Не выявлено каких-либо побочных и негативных эффектов при применении.

По вкусу сироп топинамбура напоминает молодой жиденький цветочный мед,  янтарного цвета.

[Пидя]

ага,забегу в аптеку,спрошу и буду пользоваться.Спасибо большое!

[Lenanika]

Сироп агавы – подсластитель из сока мексиканского кактуса

[attach=1]

Вкусный, но не дешевый, но если по 2 чайные ложки добавлять в геркулес или творожок, очень вкусно и хватает надолго. Употреблять как и фруктозу, не больше 20-30 грамм в день.

Сироп агавы не уступает по калорийности столовому сахару. Но химический состав сиропа может значительно отличаться от других подсластителей. В то время как столовый сахар состоит из сахарозы, сироп агавы может содержать до 90% фруктозы. Все формы сиропа обычно содержат очень малое количество кальция, железа, калия и магния.
Такое высокое содержание фруктозы означает – теоретически, по крайней мере – что сироп агавы не приводит к повышению уровня глюкозы в крови, как другие подсластители.
Но, практика показывает, что высокое содержание фруктозы характерно не для всех сиропов агавы. Концентрация фруктозы зависит от того, как обрабатывается сироп, из каких сортов агавы его получают.
В зависимости от используемого источника сырья и способа обработки, сироп агавы может содержать всего 55% фруктозы, такое же количество содержится в высоко фруктозном кукурузном сиропе – в этом случае сироп агавы не имеет никаких преимуществ для потребителей, которые пытаются избежать слишком высокого потребления глюкозы.
Гликемический индекс сиропа агавы

Одним из основных преимуществ сиропа из голубой агавы для здоровья является его низкий гликемический индекс – 15.
Проблема пищевых продуктов с высоким гликемическим индексом в том, что они могут повышать уровень глюкозы в крови очень быстро, что приводит к высвобождению большого количества инсулина, а это в свою очередь может привести к резистентности к инсулину, диабету типа II, ожирению и высокому кровяному давлению.
Сироп голубой агавы имеет низкий гликемический индекс, так как его сладость обеспечивает сложный углевод – инулин (фруктозосодержащий полисахарид), который является естественным сахаром, содержащимся во многих видах фруктов и овощей. Поскольку сироп агавы содержит инулин, он здоровее сахара. Инулин слаще сахара, поэтому сиропа агавы можно использовать меньше, чем сахар, чтобы подсластить продукты.
Польза сиропа агавы

Сироп голубой агавы использовался ацтеками в Мексике в течение сотен лет, как народное средство для лечения многих видов кожных заболеваний и ран. При нанесении на кожу нектар синей агавы может быть использован в борьбе с гноеродными бактериями.
Сироп голубой агавы также может помочь защитить ваш организм от бактерий в кишечнике, что будет очень полезно для желудочно-кишечного тракта.
Соединения, полученные из голубой агавы могут помочь транспортировке лекарств в толстый кишечник. Эти соединения, называемые фруктаны, способствуют «доставке» в место назначения медикаментов, которые лечат многие виды заболеваний толстого кишечника, таких как колит, синдром раздраженного кишечника и болезнь Крона.

[Кысь.]

Спасибо! Я раньше о сиропах не задумывалась, иногда только фруктозу употребляла. Надо прикупить..Пусть будет...пригодится...Жизнь длинная...

[Золотая рыбка]

Всем спасибо за информацию!