День селёдки :)

[Верунчик]

А зачем ты ее потрошила? Её можно не потрошоной жарить. И быстрее и вкуснее, икра в ней жарится.

Валюша, нужно, обязательно...её сырой чистить, т.к. если увидишь, что у неё находится в пузыре, больше, никогда её есть не захочешь...

[Верунчик]

   А хто помнит, в советское время везде продавали селедку иваси, ну така она нежная и жирненькая была аж во рту сама таяла. а щазз полностью исчезла из продажи почему то.....

Нюшик!  Ой, иваси...это чудо, ни одна селёдка с ней не сравнится! 

[Kot_Baun]

Так она жареная чистится легче, сразу все отваливаеся. Попробуй. А сырую чистить замучаешься.

Абсолютно верно... и особенно горячая, прямо сама раскрывается...

[Kot_Baun]

   А хто помнит, в советское время везде продавали селедку иваси, ну така она нежная и жирненькая была аж во рту сама таяла. а щазз полностью исчезла из продажи почему то.....

Это рыба с неизученными маршрутами перемещения и размножения... сейчас она не ловится, исчезла из промысловых районов дальневосточных морей-океанов... А раньше действительно было ее много... Последний раз она была в магазинах в 95 - 96 годах прошлого века, в 1996 г. я брал иваси с МРС пришедшего на наш рыбзавод под выгруз, и сам ее солил... объедение, но из-за слишком большого количества жира она быстро прогоркала (окислялся жир)...

[Милантроп]

Это рыба с неизученными маршрутами перемещения и размножения... сейчас она не ловится, исчезла из промысловых районов дальневосточных морей-океанов... А раньше действительно было ее много... Последний раз она была в магазинах в 95 - 96 годах прошлого века, в 1996 г. я брал иваси с МРС пришедшего на наш рыбзавод под выгруз, и сам ее солил... объедение, но из-за слишком большого количества жира она быстро прогоркала (окислялся жир)...

Я осенью обрадовалась,увидев в продаже иваси пряного посола.Лет двадцать не видела!но была разочарована,рыбка вся прогоркла...

[кнопка]

Купила я однажды этих дорогущих ивасей, аж 2 штуки ,  с трудом съели, одна соль. А раньше кака была вкуснятина! Корюшку обожаю, но к нам перестали её привозить...

Но не были васи горькими,  были абсолютно безвкусными... Теперь думаю, их чем-то обработали...

[серебро]

Спасибо Косичка... ...как у вас здорово 

[серебро]

...а корюшку и никогда и не ела...и не видела... ...у нас своя рыба...

[Ядвига]

Купила я однажды этих дорогущих ивасей, аж 2 штуки ,  с трудом съели, одна соль. А раньше кака была вкуснятина! Корюшку обожаю, но к нам перестали её привозить...

Но не были васи горькими,  были абсолютно безвкусными... Теперь думаю, их чем-то обработали...

Солёную сельдь вымачивать надо...что же вы соль едите!

[кнопка]

Солёную сельдь вымачивать надо...что же вы соль едите!

Смысла не было вымачивать, безвкусная. 2-ую так и не доели, выбросила...

[Бела Рус]

я тоже рыбку люблю, в которой нет косточек

[Валентина]

Валюша, нужно, обязательно...её сырой чистить, т.к. если увидишь, что у неё находится в пузыре, больше, никогда её есть не захочешь...

 Верунчик, у нас корюшку жарят нечищиной. В пузыре находится воздух.

[Ядвига]

А зачем ты ее потрошила? Её можно не потрошоной жарить. И быстрее и вкуснее, икра в ней жарится.

что то мне напомнился запах жареной селёдки на вьетнамском базаре,это же отвратительный запах,фу,только не жарить!

[Верунчик]

Верунчик, у нас корюшку жарят нечищиной. В пузыре находится воздух.

Валюша, не хочу ни у кого...вызвать неприятные ощущения, но...кроме воздуха, в пузыре ещё, кое-что есть, посмотри...как нибудь!