Второй способ засолки сала «Пикантное удовольствие»Ароматное домашнее сало — это простая и очень вкусная закуска, которая отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничной подачи. Благодаря сочетанию чеснока, специй и лёгкой остроты, сало получается насыщенным по вкусу и аппетитным. Такой способ приготовления не требует сложных действий, а результат порадует уже через пару дней.
Ингредиенты:Сало — 400 г
Чеснок — 5 зубчиков
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — 3 ч. ложки
Перец молотый — 1 щепотка
Сладкая паприка — 2 ч. ложки
Острый чили — 1 ч. ложка
Приготовление:Нарезаем сало на небольшие удобные кусочки (если вы не любите шкурку или она жёсткая — лучше её срезать). Перекладываем сало в полиэтиленовый пакет, добавляем чеснок, нарезанный тонкими слайсами, и лавровый лист. Затем всыпаем смесь паприки, острого чили, соли и молотого перца, после чего тщательно перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились. Убираем сало в морозилку на пару дней, после чего его можно подавать к столу.
Приятного всем аппетита!
Тема: Способ засолки сала «Пикантное удовольствие» (Прочитано 777 раз)
Похожие темы (5)
