Тема: Закуски из бекона (Прочитано 465 раз)

Максима

6

Закуски из бекона
Быстрые и простые в приготовлении

1. Слойки из бекона и слоёного теста

400 г слоёного теста
200 г бекона или ветчины
150 г твёрдого сыра
1-2 ст.ложки майонеза или томатного соуса или и то и другое
1 зубчик чеснока по желанию
зелень - укроп, петрушка, базилик

Тесто разделить на две равные части и каждую слегка раскатать,
Один пласт теста смазать соусом, выложить полоски бекона, сверху сыр - на фото нижний пласт поэтапно

накрыть вторым пластом теста и положить на противень застеленный пергаментной бумагой.
Ножом для пиццы заготовку разрезать на квадратики, прямоугольники или треугольники - чтобы после выпечки было удобнее нарезать, иначе будет крошиться.
Сверху смазать желтком и посыпать маком или кунжутом - не обязательно

Выпекать в духовке при 180* в течение 20-25 минут

Я ещё сделала на пробу сладкие:
тесто смазала джемом, а наверх сыр - приятный пикантный вкус получился))

2. Роллы из бекона и сыра

Сыр выложить на бекон, скатать рулетики, уложить на противень на расстоянии 3 см.

Печь 15-18 минут, поместить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Но потом я подумала))
что можно сделать и по-другому: запечь сразу с овощами - два в одном.
Делаем такие подставочки))
Нарезать цукини или кабачок на кружочки нужной толщины и вырезать выемкой отверстие - у меня из двух частей, это для удобства при вырезании)) сами серединки тоже запечь.

3. Рулетики из бекона и лаваша

Здесь вообще проще некуда)
Лаваш нарезаем на полоски по ширине бекона,
скручиваем рулетики и скрепляем их двумя зубочистками,
разрезаем посередине - получается два рулетика.