Когда любишь овощи..

[Aloe]

14

  Наверняка многие хозяйки знают и используют этот рецепт,он известный.И вот в один из серых дней так захотелось чего-то летнего и лёгкого, что решила приготовить такую  овощную закуску, так сказать ,вспомнить лето)

Итак:
- баклажан;
- болгарские перцы;
- кабачок;
- морковь;
- помидоры;
- лук;
- чеснок;
- соль,перец, приправы;
- оливковое масло.

   Крупно всё порезала

Поперчила-посолила, добавила приправ
  Сбрызнула оливковым маслом и отправила запекать в разогретую до 180 ° духовку на 45-50 мин.
   Далее остудила
и измельчила блендером до однородности.
  Ну а потом - на тостик!)

 
Половину икры сразу съели)

То, что осталось, переложила в банку. И в холодильник. Стоять может долго)
  Спасибо за внимание!

[Dani]

 

[Aloe]

Dani, спасибо

[Чулпан Чумоданова]

красиво очень.  и сплошная польза 

[Aloe]

Чулпан Чумоданова, спасибо
Это точно!

[Чулпан Чумоданова]

Чулпан Чумоданова, спасибо
Это точно!

[irinka5]

такие насыщенные краски, аж глаз радует)))) 
Aloe

[Aloe]

такие насыщенные краски, аж глаз радует)))) 
Aloe

irinka5, благодарю

[elisey]

Подача- бомба, пушка, ракета)
(Если не ошибаюсь, сейчас именно этими словами выражают восторг))
 

[разумова]

я бы схомячила до блендера..

[glasha]

Aloe,  так захотелось сделать….

[Aloe]

Подача- бомба, пушка, ракета)
(Если не ошибаюсь, сейчас именно этими словами выражают восторг))
 

elisey, спасибо Вам

[Aloe]

я бы схомячила до блендера..

разумова, 
Я иногда себе на сковороде - гриль делаю овощи ( баклажаны, кабачки, перец, помидоры), крупно порезанные, в соевом соусе. И сама же потом хомячу) 

[Aloe]

Aloe,  так захотелось сделать….

glasha,  обязательно) Так иногда хочется на тост и с сладким чаем)

[Zvezda]

Отлично! Это моё любимое-запеченные овощи!  Нее, у меня до блендера не доживает сие!