Кулинарных тем сегодня много: то, что не вошло в предыдущие темы, пусть в кулинарии будет, может идеи пригодятся))
Салат из маринованной свёклы Ингредиенты и приготовление
Свёкла 300 г - отварить и охладить, нарезать на средние кубики.
Приготовить маринад: тмин измельчить, травы, уксус, соль, сахар, масло - всё соединить и перемешать, добавить подготовленную свеклу, перемешать и пусть полчаса маринуется.
Состав маринада: примерный, ориентируйтесь на свой вкус))
0,5 ч.л. сахара и 1/4 ч.л. соли
тмин 1/4 ч.л. измельчить
прованские травы 1/3 ч.л.
уксус яблочный или сок лимона 1-1,5 ст.л.
масло оливковое или виноградных косточек или любое без запаха
Уложить на блюдо замаринованную свёклу,
сыр брынзу или фету 100-150 г нарезать кубиками,
посыпать грецкими орехами, измельчёнными
так мелко, как любите (или кедровыми)
полить чуть маслом, украсить зеленью
я ещё немного бальзамическим соусом дополняю.
Приятного аппетита!
Тема: Салат из маринованной свёклы (Прочитано 697 раз)
