Война против кабачков до победного!!!

[Александрова]

14

Предлагаю рецепт салата из кабачков. Я, когда попробовала, не угадала из чего. Улетает на Ура! Даже коты заинтересовались.
Итак:
1. 2,5 кг кабачка - на тёрке.
2. 0,5 кг моркови - на тёрке.
3. 0,5 кг лука - полукольцами.
4. 6 шт. сладкого перца - соломкой.
5. Петрушка, чеснок - по вкусу. Я на это количество положила 4-5 средних зубчиков чеснока и небольшой пучок петрушки.
    Перемешать, залить маринадом и оставить на три часа. Съесть, то что останется разложить по банкам. Если, конечно, останется.
Маринад:
1 ст. сахара - 200 гр.
1 ст. раст. масла - 290 мл.
1 ст.л. соли крупной.
1 пачка заправки для корейской морковки.
1 ст. уксуса 9% - 200 мл.

[Александрова]

Ой-ой-ой, масло растительного 200 мл!!!!!

[Брусника]

Вкусный рецепт!
А ещё одного фото у Вас случайно нет?
Перенесла бы тогда тему в Конкурсный раздел

[Александрова]

Вкусный рецепт!
А ещё одного фото у Вас случайно нет?
Перенесла бы тогда тему в Конкурсный раздел

Сейчас, посмотрю. Только такое. 🙁

[Александрова]

Приправу брала такую

[Ева вечер]

Ой, какой замечательный рецепт....... завтра же опробую... Спасибо!

[Александрова]

Ой, какой замечательный рецепт....... завтра же опробую... Спасибо!

Только стараться все резать примерно одной длинны и толщины. Это про перцы и лук, тоненько, чтобы вкус не доминировал перечный.

[ЛенкаБелка]

Вкусный рецепт!
А ещё одного фото у Вас случайно нет?
Перенесла бы тогда тему в Конкурсный раздел

Тоже предлагаю перенести в конкурсный отдел, рецепт самый что ни есть летний 

[Ева вечер]

Только стараться все резать примерно одной длинны и толщины. Это про перцы и лук, тоненько, чтобы вкус не доминировал перечный.

учту...

[Aleks3]

Ответьте пожалуйста, это рецепт для консервации?
Если да, то какой спелости кабачок нужно брать, под какую крышку(капроновую или железную), стерилизация нужна или нет, и если нет, то где можно хранить(только в холодильнике)?
За сумбурность простите, уж больно рецепт понравился, хотелось бы на зиму закрыть.

[Александрова]

Ответьте пожалуйста, это рецепт для консервации?
Если да, то какой спелости кабачок нужно брать, под какую крышку(капроновую или железную), стерилизация нужна или нет, и если нет, то где можно хранить(только в холодильнике)?
За сумбурность простите, уж больно рецепт понравился, хотелось бы на зиму закрыть.

Да, в зиму тоже можно. Стерилизовать 15 минут, потом под крышку, можно закатать, можно под резьбовую. Хранить в прохладном месте: холодильник или погреб.

[Александрова]

Ответьте пожалуйста, это рецепт для консервации?
Если да, то какой спелости кабачок нужно брать, под какую крышку(капроновую или железную), стерилизация нужна или нет, и если нет, то где можно хранить(только в холодильнике)?
За сумбурность простите, уж больно рецепт понравился, хотелось бы на зиму закрыть.

[Aleks3]

Спасибо!

[Александрова]

Спасибо!

Отпишитесь, как сделаете, пожалуйста. Понравилось или нет. 

[Aleks3]

Салат великолепен! Честно. Только впрок закрывать не буду,  и только потому, что органически не перевариваю вареные кабачки, и из за того, что тара по 250 - 400 грамм, а стерилизовать по 15 минут это уже вареные овощи.
Огромное, сердечное, человеческое СПАСИБО! Необычайная вкуснятина!