Печенье творожное "Розочки"

[Максима]

24

Радости бывают разные - большие радости и маленькие приятности)
приятно, когда в доме пахнет свежей выпечкой, корицей и ванилью.. на душе становится хорошо))

на днях пекла печенье творожное "Розочки",
так сказать, полезное с приятным))

творог мы любим в разных видах - и просто со сметаной и вареньем, и в виде сырников, запеканок.. нравится печенье типа "ушки", а вот "розочки" закручивала впервые))
печенье очень простое в приготовлении, вкусное, мягкое и ароматное, но у меня разного размера получилось, хендмейд, понимаете ли 

Ингредиенты
Творог - 250 гр
Масло сливочное - 80 гр
Мука - 200-250 гр
Сахар - 2 ст.ложки
Яйцо или два желтка
Разрыхлитель - чайная ложка
Соль - щепотка
Корица
Ванилин по желанию

Приготовление
В размягченное сливочное масло добавить сахар, творог, яйцо,
щепотку соли и перемешать до однородности.
Частями ввести муку с разрыхлителем.
Замешать гладкое, пластичное  тесто.
Положить тесто в пакет, оставить в холодильнике на 15 мин (можно и на ночь оставить, а уже на следующей день приготовить печенье)
Охлаждённое тесто разделить на две равные части, каждую раскатать до толщины 2-3 мм

А дальше возможны варианты.
Если вы хотите именно розочки, то вот:
Розочки
Из теста вырезать круги - у меня диаметр 6,5 см, положить внахлёст 4 кружка, скрутить начиная с нижнего, разрезать пополам, слегка отогнуть лепестки и выложить на противень с пергаментом.
Выпекать 180 градусах 20-25 мин.
Посыпать сахарной пудрой - по желанию.

А можно в виде рулетиков
Рулетики
Раскатанное тесто нарезать на одинаковые полоски (можно использовать ролик для теста или нож для пиццы) каждую полоску посыпать корицей и сахаром, скатать в рулетик и выложить на противень на пергамент.
Выпекать  в разогретой до 180 духовке  примерно 20-25 мин.
Посыпать в горячем виде сахарной пудрой

В процессе приготовления: часть уже с пудрой, муж сказал ему не пудрить)
Готово
Розочки отдельно

Приятного аппетита!

Пока занималась печеньем, вспомнила 

(кликните для показа/скрытия)

[Нефанаточка]

Максима, спасибо за подробный рецепт! 
Какая прелесть, красота, вкуснота!

[Максима]

Нефанаточка,  Спасибо!))
  

[glasha]

Максима, спасибочки! Красивое оформление и вкусняшки!

[Бабуля малыша]

Максима, как красиво!! Розочки так и просятся в рот и рулетики от них не отстают)) Вы умница
Ps а человечек в красном это что за персонаж?

[Максима]

glasha, Спасибо!))   

[Кира2111]

Как всегда, красиво и аппетитно.Чуть отойду от темы.Соседка-баьуля пекла булочки в форме розочек, обалденные.Моему сыну очень нравились(в садик ходил).Я решила попробовать,.Получились , конечно, не розочки.Он говорит:"Это что?".Я говорю :"Розочки как у бабушки Вали".Он говорит:"Я тебе поверю, что это розочки, ты ведь моя мама, но пусть папа первый съест".Видели бы вы папу.Он ржал как конь.

[Максима]

Бабуля малыша,    Спасибо))
угощайтесь на здоровье 

Ps а человечек в красном это что за персонаж?

это Петрушка или Буратино, очень любит печенье   

[Мишель1]

Максима, 

[Максима]

Кира2111,  Спасибо))
очень жизненная история  как я понимаю малыша  
и мои розочки не очень-то похожи, но надо верить 

[Максима]

Мишель1,  Спасибо)) 

[Кира2111]

Кира2111,  Спасибо))
очень жизненная история  как я понимаю малыша  
и мои розочки не очень-то похожи, но надо верить 

Не, у Вас очень симпатичные.

[Правда Викторовна]

Максима, спасибо! Я всё люблю опробовать! Завтра и изготовим!!!

[МарфаВасильнаЯ]

Максима, очень вкусные ,,розочки,, получились 

[куршская коса]

В закладки возьму. Творог не люблю,но надо! И чую будет то, что надо.