Тема: Отбивные из фарша. (Прочитано 5628 раз)

зайка-всезнайка

Когда ваши близкие или гости будут их кушать, они никогда не догадаются, что отбивные сделаны из фарша.

Ингредиенты:

●фарш любой
●соль
●перец

Для панировки:
●яйца
●мука

Очень важно, чтобы фарш был не жидким!

Приготовление:

1. В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске, расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных.

2. В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки.

3. Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле.

4. Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.

Приятного аппетита!

risvir54

Добробабушка

в закладки без коммента !!!! а то есть захочу

....Зайка спасибо

Логви

спасибо, такая отбивная будет всегда по зубам, даже старикам...

Natali Natali

Спасибо! Здорово! Хорошо, что предупредили - ничего в фарш не надо - я бы яйцо точно впендюрила...

Энтони

Иногда фарш морожу толстой колбасой в пленке. И когда нет времени вытаскиваю эту колбасу, отрезаю ломти по диаметру и на сковородку. Солю, перчу. Кто хочет можно в кляр, но это лишние калории, хотя тогда сочнее
А что бы отбивная была всем по зубам , ее можно замариновать в пиве или просто смазать майонезом и дать пропитаться

Просто Мария

ураааааа, легко и чую вкусно очень!
завтра сделаю!

Просто Мария

Огромная благодарность, у меня все получилось и муж сказал, что за все время нашего брака ( 2 года))), самый вкусный обед был,
и я стала готовить, как профессиональный повар ( конечно польстил))).
Сейчас пойду жарить творог)))

Посмотреть

gala68

Когда ваши близкие или гости будут кушать эти отбивные, они никогда не догадаются, что отбивные сделаны из фарша.

Ингредиенты:

●фарш любой
●соль
●перец

Для панировки:
●яйца
●мука

Очень важно, чтобы фарш был не жидким!

Приготовление:

. В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске, расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных.

. В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки.

. Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле.

. Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.

Приятного аппетита!

Lenanika

делала так! только панировала в ржаной муке и из индюшачьего фарша..

RАЛЬФ

Ингредиенты:

●фарш любой
●соль
●перец

Для панировки:
●яйца
●мука

Очень важно, чтобы фарш был не жидким!

Приготовление:

1. В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске, расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных.
2. В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки.
3. Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле.
4. Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.

Когда ваши близкие или гости будут их кушать, они никогда не догадаются, что отбивные сделаны из фарша.