Котлетки из Щуки.

[fortyna]

бегемот05, пробирайся к нам за стол! 

[КОЛЮЧАЯ КСЮ]

Щучьи котлеты у нас? Вкусно как.  обожаю.

[fortyna]

КОЛЮЧАЯ КСЮ, Ксюнечка, иди к нам! 

[Liomy]

fortyna, Татьяна, хороши котлеты  как всегда, безупречно 

[Максима]

fortyna,   
О, вот это классика! идеально! спасибо большое за рецепт 

[fortyna]

Liomy, большое спасибо ! 

[fortyna]

Максима, на здоровье, моя дорогая! 

[Пиночетинка]

fortyna,  как здорово никогда не пробовала класть варёные яица в рыбные котлетки ( мой Лайфак жаренный лук на сливочном масле) Обязательно попробую! Спасибо))

[Lera]

Ну хоть не заходи . ИзвергИиии

[fortyna]

Пиночетинка, попробуйте, должно понравиться . 

[fortyna]

Lera, 

[Ольга1970]

А я никогда не ела щуку а тем более котлеты из неё

[Венди]

Конечно, забираю в закладки. Спасибо, fortyna,   

[Djulia]

А я никогда не ела щуку а тем более котлеты из неё

Я тоже не ела. 

[germania]

                                                                      КОТЛЕТКИ ИЗ ЩУКИ.

     На второе, естественно, были щучьи котлетки с пюре. Щука, на мой вкус, единственная рыба, которой в котлетах не нужен напарник. Она и одна обладает прекрасными вкусовыми качествами. Я как-то уже писала о своем рецепте рыбных котлет. Кто-то кладет в фарш сливочное масло. Я - пару вареных яиц и домашнюю соленую грудинку. Именно яйца придают котлетам пышность.

  Нужно :
 - филе щуки , 700 гр;
 - грудинка соленая , 100 гр;
 - 2 вареных яйца + 1 сырое в готовый фарш;
 - 2 небольшие головки репчатого лука;
 - кусочек булки в молоке;
 - специи :смесь перцев,базилик, шафран, розмарин, куркума. Соль.
(Изображение удалено из цитаты.)

  Пропускаем филе щуки , вареные яйца, лук через мясорубку. Выкладываем булку в молоке, всыпаем специи, солим. Хорошо авымешиваем.
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

  Все. Формируем котлеты, жарим с двух сторон.
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

  Всем приятного аппетита! 
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

супер   вкуснота!!!