Маффины с ягодами и штройзелем

[бегемот05]

22

 Маффины с ягодами и штройзелем
Тесто (расчет на 10 штук):
100 г яйца (2 шт.)
100 г сахара (4 ст. л. с горкой)
100 мл растительного масла (рафинированного) (5 ст. л.)
200 г муки (8 ст. л. с горкой)
6 г разрыхлителя (1 ч. л. с горкой)
100 мл кефира (5,5 ст. л., 2,5% жирности, или нежирного йогурта до 4% жирности)
50 г черной смородины (свежей или замороженной)
50 г малины (свежей или замороженной)
  Приготовьте тесто для маффинов.
1. Соедините муку с разрыхлителем, перемешайте.
2. Соедините яйца, сахар, перемешайте.
3. Добавьте растительное масло и кефир. Перемешайте.
4. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим, перемешайте.

Штройзель
50 г муки (2 ст. л. с горкой)
50 г сахара (2 ст. л. с горкой)
30 г сливочного масла
Приготовьте крошку.
Соедините в миску муку, сахар, перемешайте.
Добавьте масло, разомните до состояния крошки.

Разложите тесто для маффинов по формам, заполняя на 2/3 высоты формы.
Выложите ягоды в тесто и присыпьте сверху крошкой.
Отправьте выпекаться в разогретую до 180Сна 25-30 минут.

[RАЛЬФ]

 

[бегемот05]

RАЛЬФ, 

[germania]

Маффины с ягодами и штройзелем
Тесто (расчет на 10 штук):
100 г яйца (2 шт.)
100 г сахара (4 ст. л. с горкой)
100 мл растительного масла (рафинированного) (5 ст. л.)
200 г муки (8 ст. л. с горкой)
6 г разрыхлителя (1 ч. л. с горкой)
100 мл кефира (5,5 ст. л., 2,5% жирности, или нежирного йогурта до 4% жирности)
50 г черной смородины (свежей или замороженной)
50 г малины (свежей или замороженной)
  Приготовьте тесто для маффинов.
1. Соедините муку с разрыхлителем, перемешайте.
2. Соедините яйца, сахар, перемешайте.
3. Добавьте растительное масло и кефир. Перемешайте.
4. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим, перемешайте.

Штройзель
50 г муки (2 ст. л. с горкой)
50 г сахара (2 ст. л. с горкой)
30 г сливочного масла
Приготовьте крошку.
Соедините в миску муку, сахар, перемешайте.
Добавьте масло, разомните до состояния крошки.

Разложите тесто для маффинов по формам, заполняя на 2/3 высоты формы.
Выложите ягоды в тесто и присыпьте сверху крошкой.
Отправьте выпекаться в разогретую до 180Сна 25-30 минут.
(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)

Объедение  Спасибо   Классссс!

[vomana]

 

[куршская коса]

бегемот05, 
спасибо за рецептик 

[Liomy]

бегемот05,    домашние маффины  мне отсюда видно что во рту тают 

[Lenanika]

  бегемот05, спасибо!! 

[бегемот05]

Девочки спасибо!!!  попробуйте, это очень вкусно и быстро, а с замороженной вишней просто чудо!!!

[blonda9]

бегемот05, а ягоды размораживать обязательно?

[бегемот05]

а ягоды размораживать обязательно?

нет! ягоды в тесто идут замороженные (у меня фотка не читается говорят не безопасный файл  замороженные ягоды натыкали в тесто и засыпали крошкой))) 

[Брусника]

Какая красота!
И ведь вишня замороженная у меня есть
бегемотик05, спасибо за рецепт!

[Татьяна]

бегемот05, Всё-таки  доберусь я до тебя!!! 

[бегемот05]

Татьяна,  знаешь как я буду рада!!!

[бегемот05]

Брусника, Натуся!!! с замороженной вишней это просто песня (вишня без косточки)