Новогодние закуски
Мясной рулет самое то к столу праздничному да и вхолодном виде он очень хорош и в лаваше и сам по себе как наполнитель бутерброда
Я сготовила 2 вида рулета
Один - кто дружит со свинюшкой - из Рульки

И так рулька очищена от кости

расплющена и наполнена овощами и чесноком посыпана специями.

..обвязана и заложена вариться часа на 3 ( в зависимости от размера рульки) в кастрюлю

дать рулету остыть туго завернуть в пакет или пищевую пленку и положить в холодильник ну а утром можно с УДОВОЛЬСТВИЕМ лакомиться....

Другой кто любит баранину...принцип одинаковый Мясо я выбрала со спинки барашка..


.. но рулет

тушится на маленьком огне без добавления воды

...чуть чуть масла и свой сок....

получилось весьма изыскано и ВКУСНО!
Приятного аппетита!!!
