Фаршированные перцы

[Натуська]

23

Да, я знаю, что перчиков приносили уже много, но мои тут впервые)))
И так, берём перец. Так как свой ещё зелёный болтается, а болгарский у нас ещё дорогой, я купила грунтовой. Опять же немного, т.к. ем их снова только я)))
Срезаю хвостики, вырезаю серединку.
Для начинки:
Фарш - курица, говядина, свинина. Рис. Морковь.
Всё смешиваю, солю.

Начиняю перчики. На дно кастрюльки выкладываю немного тёртой моркови.

После того как уложила все перцы, беру крупный помидор, убираю шкурку, мелко нарезаю и добавляю в кастрюльку.

Заливаю водой и ставлю тушить. После закипания минут 30.
Готовый перчик отправляю на тарелочку (люблю вместе с морковкой и помидоркой), ложка сметаны, вилка с ножом в руку и ням
Приятного аппетита!

[Татьяна]

Натуська, А что такое грунтовые перцы???  Я такие считала болгарскими!    Красиво выглядит!!!!  Только я ещё чёрный перчик добавляю 

[Натуська]

Натуська, А что такое грунтовые перцы???  Я такие считала болгарскими!    Красиво выглядит!!!!  Только я ещё чёрный перчик добавляю 

ой, нет, может фото так передаёт. Они небольшие и узенькие. Обрати внимание на фото, где на дне три перчинки, там дно в диаметре - сантиметров 15.
И по вкусу немного отличаются, стенки самого перца тоньше намного, чем у болгарского.

[Натуська]

Вот в руке, и это у меня один из крупных)))

[Татьяна]

Вот в руке, и это у меня один из крупных)))
(Изображение удалено из цитаты.)

Я такие считаю мелкими болгарскими)))) 

[Натуська]

Я такие считаю мелкими болгарскими)))) 

У нас даже на ценниках пишут - грунтовой)))

[Брусника]

Вкуснятинка у тебя такая получилась 
Тоже перчики такие полюбляю, спасибо, что напомнила 

[Тань]

Лук в фарш. Лук, чеснок, перец, зелень. Для подлива. Это у нас так. 

[Натуська]

Лук в фарш. Лук, чеснок, перец, зелень. Для подлива. Это у нас так. 

лук в голубцы и перцы никогда не добавляю. А зеленуху и специи под настроение)))

[Тань]

лук в голубцы и перцы никогда не добавляю. А зеленуху и специи под настроение)))

Конечно кто как делает. Некоторые вообще лук не едят.

[glasha]

Натуська, вот и я ... только одна полЮбляю перчики фаршированные! Вкусняшка! надо будет сделать...

[Анна84]

лук в голубцы и перцы никогда не добавляю. А зеленуху и специи под настроение)))

Натусик! Делала вчера. Абсолютно точно также. Один в один такой же рецепт. Холодные, из холодильника, только что. Это наклейки , у дочки нашла.Ну в тему, кактусики. 
В " Перекрёстке" перец купила под названием" ласточка"Сама обалдела. Вроде раньше назывался по другому. Не вспомню быстро.

[Натуська]

Анна84,   

[Натуська]

Натуська, вот и я ... только одна полЮбляю перчики фаршированные! Вкусняшка! надо будет сделать...

я раньше себе отдельно не делала ничего, а теперь вот разбаловалась))) надоели эти привиреды

[glasha]

я раньше себе отдельно не делала ничего, а теперь вот разбаловалась))) надоели эти привиреды

И я себя балую....  вот СЧаС хочу холодного борща.... кто б сделал???