Грибная подлива.

[fortyna]

Liomy, спасибо пребольшое!!! 

[fortyna]

Натуська, а у Лео никто не ест грибочки! 

[Лео]

Лео, а Вы ? Сами ешьте с удовольствием!

да давно уж ничего не ем...… так таскаю по чуть чуть
муж хлеб печёт, кишки какие то покупает для какой то фигни
 

 

[fortyna]

Лео, у Натуськи кончились, а она их очеННо полюбляет. 

[Логви]

в Белоруссии-и без грибов?    Моя внучка в прошлом году ,в апреле, ездила Минск посмотреть, и была удивлена, что во всех заведениях общепита в меню были грибные блюда..только их и брала

[Агатах]

Из сушеных грибов тоже очень вкусно, только сметанки надо побольше. К картофельным зразам или запеканке, рису. И мяса никакого не надо.

[Логви]

[germania]

                                                                              ГРИБНАЯ ПОДЛИВА.

      С кем сегодня не общалась, колючки,привет ! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей грибной подливы. Она подходит к любой крупе и , конечно, к картошке - пюре. Эту подливу я готовлю обязательно из свежих ( или замороженных) и соленых ( или маринованных) грибов , 1/1. Соленые грибы придают подливе пикантную нотку, убирают престность. Сразу говорю, кто не любит в грибах морковь, ликвидируйте ее из рецепта .  Начнем.

   Нам понадобится :
  -по 300 гр. свежих и маринованных грибов;
  -1 морковь;
  -1 большая или 2 маленьких головки репчатого лука;
   -по пучку зеленого лука и петрушки;
   -2 ст. ложки муки
   -3 ст. ложки сметаны;
    -100 гр. любого сыра;
    -соль, масло растительное ;
     - приправы: черный и белый молотые перцы; сушеный базилик; тимьян.
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

   Морковь, лук, зелень мелко шинкуем . Ср трем на крупной терке.
(Изображение удалено из цитаты.)

  Грибы режем не мелко, смешиваем.
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

   Обжариваем морковь , добавляем лук и тоже доводим до золотистого цвета.
(Изображение удалено из цитаты.)

  Добавляем грибы, специи, обжариваем 5 минут. Доливаем воду, чтобы она покрыла грибы.
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

   2 ложки муки разводим теплой водой до исчезновения комочков и струйкой вливаем в грибы, мешая лопаткой.
(Изображение удалено из цитаты.)

  Добавляем 3 ложки сметаны, перемешиваем. Сверху выкладываем сыр, накрываем крышкой и даем потомиться на маленьком огне.
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

   Всыпаем зеленый лук и петрушку.
(Изображение удалено из цитаты.)

  Всем прияного аппетита!
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

великолепно!!!

[fortyna]

Логви, это значит Натусина семья очень любит грибочки , поэтому они бвстро кончаются. 

[fortyna]

Агатах, и я о том же! Мне бы вообще мяса не надо, но мои буксуют по этому поводу . 

[fortyna]

germania, спасибо большое - пребольшое! 

[Натуська]

в Белоруссии-и без грибов?    Моя внучка в прошлом году ,в апреле, ездила Минск посмотреть, и была удивлена, что во всех заведениях общепита в меню были грибные блюда..только их и брала

не без, а мало

[Логви]

не без, а мало

  кто-то слишком много ест?... Грыбы-наше все!

[Эгоистка]

Логви, первый раз сыр положила , и мне понравилось

Попробуйте    плавленного сыра добавить - тоже оооочень неплохой компаньон грибочкам

[fortyna]

Эгоистка, Эгоистка, обязательно!