Картошка с грибами запеченная в горшочке.

[эка]

8

Колючки, приветик!
Предлагаю вам рецептик  картошки с грибами со сметаной, и под вкуснючей сырной корочкой.
Надо сказать что запекание мой самый любимый способ приготовления, а уж в горшочке так ещё любимей.
Ну во первых это быстро, во -вторых без разбрызгивания, и в - третьих способ томления даёт очень хороший вкус.
Запекаю все от пельменей до мяса.
Ну а картошка с грибами так это вообще классика жанра! Просто и вкусно!
Итак, нам надо в зависимости от размеров горшочков и количества людей следующий набор продуктов:

Любые грибы
Картофель
Репчатый лук
Растительное масло
Сметана
Сыр
Соль перец

Грибы ( отварные или сырые) надо обжарить  с луком на масле.  У меня белые , собранные летом и замороженные.Посолить , поперчить.
Очищенный сырой картофель нарезать небольшими кубиками.
Затем укладываем в горшочек слоями картофель - грибы - сметана, верхний слой  посыпаем мелконарезанным сыром, накрываем фольгой и отправляем на запекание в духовку на 1 час  на 180 градусов.
При таком способе картофель получается кусочек к кусочку, никогда не разваливается.

Размороженные грибы нужно выложить на сухую сковороду и выпарить воду.




Когда грибы подсохнут, обжариваем их с луком на растительном масле.





Не забываем солить перчить.










Накрываем горшочек фольгой и запекаем.




Себе я запекаю подольше, мне нравится хрустящая сырная корочка.








Сырную корочку рвем руками и укладываем сверху, очень вкусно!




Завтра  если будет время выложу подобный рецепт  картошки с грибами и мясом.

[кактус96]

Как же вкуссссннноооои красииивввооооо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Брусника]

экуля , это вкусно!   

[эка]

Как же вкуссссннноооои красииивввооооо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо!

[Максима]

эка,   
В горшочках очень вкусно!)) И подача, как всегда, идеальна 

[Верунчик]

Экуля!!! 
Очень аппетитно, спасибо!!! 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[эка]

экуля , это вкусно!   

Брусничка!
Да вкусно неимоверно!
Ни воды, ни соусов не добавляю , получается кусочек к кусочку, никакой каши и очень мягкая картошка.

[эка]

эка,   
В горшочках очень вкусно!)) И подача, как всегда, идеальна 

Да Максимчик! 
В горшочках самые обычные продукты нереально вкусные получаются, я котлетки и фрикадельки запекаю , совершенно другой вкус, чем на сковороде.
А драники со шкваркамииии  в горшочке .....это что - тооооо..

[эка]

Экуля!!! 
Очень аппетитно, спасибо!!! 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Верочка!

Спасибо!

[Натуська]

Как вкууууусно
Что-то давно я ничего в горшочках не делала.
Экуль, а почему фольгой, а не крышечкой?

[эка]

Как вкууууусно
Что-то давно я ничего в горшочках не делала.
Экуль, а почему фольгой, а не крышечкой?

Натуся,спасибо!
Натуся, мы покупаем Коломенскую молочку, она  очень вкусная, и у них такая фишка, вся молочка разливается в глинянные горшочки, горшки разного калибра , они заказывают горшки в Испании из очень хорошей глины.
И в этих горшках получается все очень вкусно.
Поэтому готовлю только в них, они дают рецепты  к  горшкам,
И хотя у меня есть горшочки с крышками, мне больше нравятся эти , без крышек.
 Вообщем не горшочки , а песня.