Моё шашлычное меню! Завтра будет вкусно!

[Юлич]

Наташа, всё супер!    Всё, как я люблю) И соевый соус, и горчица, и без лука...
Я иногда еще курятину или индюшатину (для гриля) слегка обмазываю сахаром (или медом) - моим всем нравится эта корочка-глазурь, которая "запаковывает" мяско)

[собака-кусака]

собака-кусака, хорошего отдыха и тёплой погодки вашей компашке! С наступающими праздниками! Завтра тоже едем на дачу со всеми вытекающими...

Спасибо, Леночка! И вам хорошо отдохнуть!   

[собака-кусака]

Наташа, всё супер!    Всё, как я люблю) И соевый соус, и горчица, и без лука...
Я иногда еще курятину или индюшатину (для гриля) слегка обмазываю сахаром (или медом) - моим всем нравится эта корочка-глазурь, которая "запаковывает" мяско)

У меня тоже бывает. Но сегодня вот так. Я вообще редко повторяюсь. Первая фраза гостей: а сегодня чего напихала? 

[собака-кусака]

💐Костёр....дымок.....шашлычок .......романтика))))) Надо бы тоже замутить😊))))

Конечно! Столько выходных. 

[Юлич]

У меня тоже бывает. Но сегодня вот так. Я вообще редко повторяюсь. Первая фраза гостей: а сегодня чего напихала? 

Ага  ...И я обычно так - "слепила из того, что было..." 

[собака-кусака]

Ага  ...И я обычно так - "слепила из того, что было..." 

Если мясо годное, в чём ни маринуй, всё хорошо. Иногда и кефирчик отлично заходит, с кардамоном, карри, гвоздикой и имбирём. Вах!
 

[КОЗЕРОГ]

💐Костёр....дымок.. шашлычок .. романтика))))) Надо бы тоже замутить😊))))

NatyGruziya, ржака.. седни у магаза... чу! шашлыком несёт меж 12-ти этажками парень с беременной женой и коляской.. шашлыки наяривают

Посмотреть

[Paragon]

Фигасе, сборная солянка! Эт я про мясо...
Дижонская, любовь моя, навеки!  И не надо ничего давить. Зернышки лопаются на зубах одаряя гаммой вкуса.
И соевый соус - очень хорош для мяса, любого. Только надо помнить, что соленый сильно. Киккоман настоящий вспоминаю с ностальгией, а сейчас да - Сен Сой несмотря на дешевизну (типа подделка, многие думают) на вкус - много лучше конкурентов, даже дорогих.
Только на мой взгляд, он с лимоном не очень сочетается...
И лук хорошо подходит. Горчицу и соевый он не может перебить.
Всё - ИМХО конечно же!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[собака-кусака]

Фигасе, сборная солянка! Эт я про мясо...
Дижонская, любовь моя, навеки!  И не надо ничего давить. Зернышки лопаются на зубах одаряя гаммой вкуса.
И соевый соус - очень хорош для мяса, любого. Только надо помнить, что соленый сильно. Киккоман настоящий вспоминаю с ностальгией, а сейчас да - Сен Сой несмотря на дешевизну (типа подделка, многие думают) на вкус - много лучше конкурентов, даже дорогих.
Только на мой взгляд, он с лимоном не очень сочетается...
И лук хорошо подходит. Горчицу и соевый он не может перебить.
Всё - ИМХО конечно же!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Я кучу соусов перепробовала, дело не в деньгах. Этот правда хорош, ну лично для меня. И не очень солёный как раз.
С фото я напорола. Не умею одновременно готовить и щёлкать. Абы что. Но большая часть со вспышкой. Просто я свет собой загораживала, мне было не до выстраивания композиций.

Что касается сочетаемости или нет. Я по китайскому трактату готовлю. Согласно ему, в блюде должны быть все вкусы: горький (острый), сладкий (пряный), солёный и кислый. 

[Paragon]

Я кучу соусов перепробовала, дело не в деньгах. Этот правда хорош, ну лично для меня. И не очень солёный как раз.
С фото я напорола. Не умею одновременно готовить и щёлкать. Абы что. Но большая часть со вспышкой. Просто я свет собой загораживала, мне было не до выстраивания композиций.

Что касается сочетаемости или нет. Я по китайскому трактату готовлю. Согласно ему, в блюде должны быть все вкусы: горький (острый), сладкий (пряный), солёный и кислый.

Я списияльно написал - ИМХО.
Я люблю соленое, но соевый любой всегда соленый, на мой вкус "Игра света и тени", блин... Надо всегда пробовать!
Насчет вкусов - не, я консерватор - только то, что нра, без всяких философий... ))

[собака-кусака]

Я списияльно написал - ИМХО.
Я люблю соленое, но соевый любой всегда соленый, на мой вкус "Игра света и тени", блин... Надо всегда пробовать!
Насчет вкусов - не, я консерватор - только то, что нра, без всяких философий... ))

Я для себя постепенно открывала многие вещи. У меня маман готовит превосходно, но шаг вправо - шаг влево расстрел. А у меня ручки очумелые. Но как миксует старшая по Ведической кухне - мне не сочинить. Там жопа. Но вкусно.

[Катеринa 1970]

Муж работает все праздники ,дача с шашлЫками из разряда несбыточных мечт  Всем хорошо отдохнуть и вкусно поесть 

[ANAIS]

Что.. проснулась? Не зевай! Лифчик алый надевай,причешись,тушь нанеси,надень алые трусы.Флаг Российский тебе в руки,чтоб не чувствовала скуки.Шарики уж не забудь и,гордо растопырив грудь,давай по улице  шагай.Ведь сегодня Первомай! , Наташа, класс!! Умеешь ты удивлять по хорошему!  Я иногда вместо лимона в мясо кладу киви. Тоже очень даже ням!! 

[Ольша]

Интересный маринад, спасибо, надо попробовать Мы сегодня на дачу отчаливаем, братьЯ купили какую-то печку с казаном, мужики будут эксперименты ставить- обещаны плов, азу и пельмени в ней Ну и шашлык, конечно, будет, куда же без него

[собака-кусака]

(Изображение удалено из цитаты.)
Муж работает все праздники ,дача с шашлЫками из разряда несбыточных мечт  Всем хорошо отдохнуть и вкусно поесть  (Изображение удалено из цитаты.)

Катюшечка, ну всё лето впереди!  Мы летом чуть не каждое воскресенье с мужем шашлычим. Мне пару баклажанов и ему два стейка всех дел-то.