Майонез больше не покупаю. Делаю свой!

[Альмина]

А я только на желтках делаю, белок , вроде бы, нельзя в майонез 

Кладу целые яйца,никогда не делю...
Майонез получается густой и вкусный...
Единственное-блендер погружной должен быть...
Просто венчиком так не смешаешь...пробовала ещё в молодости сто раз -вот ни разу венчиком не получилось...

[кобзева]

Отличный майонез домашний- делаю по рецептам Люси! Единственно что для праздничных блюд пользуюсь магазинным, так как там консервантов больше и обычно салаты доедаются еще на следующий день ( и не только! )!

[Readhead]

Я тоже не покупаю. Я его просто не употребляю, нигде и никак!

[кобзева]

Ну и зря! Очень вкусно!

[Ленуша]

Отличный майонез домашний- делаю по рецептам Люси! Единственно что для праздничных блюд пользуюсь магазинным, так как там консервантов больше и обычно салаты доедаются еще на следующий день ( и не только! )!

Так и домашним заправленные прекрасно будут стоять. Вы же майонез не на один раз поесть делаете?

[кобзева]

Будут стоять! А вдруг перестоят и прокиснут! Я давно уже в праздничные салаты когда очень много блюд не добавляю заправку с добавлением сметаны. молока или яиц!