Куриный паштет ( из куриного мяса и печени).
[attach=1]
Ингредиенты:
-куриная печень 300г
-мясо курицы 300г
-1 крупная луковица
-стебель сельдерея ( по вкусу)
-сливки 10% жирности 200мл - это в идеале, я беру концентрированое молоко
Способ приготовления
-резанный лук и сельдерей тушим-жарим на жире до тех пор пока он станет прозрачным
-добавляем куриное мясо и обжариваем
-добавляем печень тушим до готовности печени
-заливаем сливками/ концентрированным молоком, солим и перчим по вкусу и протушиваем минуты 3
Даем немного остыть и перемалываем в блендере
Очень вкусно намазывать на подсушенный хлеб.
Тема: Куриный паштет. (Прочитано 1356 раз)
