Второе. Тыква запечённая в сметане с чесноком.

[эка]

14

Приветик Колючки!
С сегодняшнего дня мы начинаем активно хомячить тыкву, и начинаю я с самого любимого, с тыквы в сметанно- чесночном соусе.
Несмотря на то что тыква царица осени, и она набирает сладость и самый смак в сентябре, хочется  её уже сейчас, хочется ярких красок на столе, и пока я не нарывалась на плохую тыеву.
Изголяюсь я над ней  тоже довольно разнообразно: запекаю отдельно, с мясом, курицей,готовлю оладьи с творогом,  крем - суп получается  очень вкусный, фарширую целиком,ну а рисовая или пшённая каша ваще песнь! А если её притомить в сиропе с корицей, то получается быстрое лакомство к чаю. Ну и различные пудинги  и сладости  за счёт большого содержания пектина вообще трудно испортить.
Вообщем тыква я считаю уникальна, из неё одинаково хорошо получаются любые блюда, работать с ней в удовольствие, потому что всегда знаешь что будет отличный результат.
Рецепт который я вам предлагаю проще не бывает,тыква в сметанном соусе с чесноком приобретает пикантный сливочный вкус и превращается в настоящий кулинарный шедевр,   может стать самостоятельной закуской или аппетитным гарниром к мясу, рыбе.
Тыква в сметанно-чесночном соусе готовится за считанные минуты и не требует длительной термической обработки, главное определиться с сортом тыквы который вам нравится.
Я беру идеальную на мой взгляд для запекания  мускатную или испанскую гитару.

Нам потребуется небольшая тыковка, чтобы после очистки на выходе было примерно 0, 5 кг.
Сметана  200 г
Чеснок. 3-4 зубчика
Сухие или свежие пряные травы
Растительное масло - 30 г
Зелень.
Соль и перец.
Тыкву очищаем, режем на кубики - ломтики, укладываем в форму для запекания, поливаем растительным маслом, перемешиваем, добавляем любые пряные травы и отправляем в духовку предварительно разогретую до 200 гр, на 20 мин.
Когда вы её вытащите из духовки она будет такая слегка карамелизированная, очень аппетитная, проверьте  зубочисткой , она должна быть полуготовой, заливаем соусом из сметаны с чесноком и отправляем ещё на 15 мин в духовку. После приготовления посыпаем зеленью.
Какя же она получается вкусная!!!!!   :268:Причём и в холодном и горячем виде.









Не забываем добавить масло.






Накрываем фольгой.



Вот такая она получается красавица, в принципе уже можно кушать, вкуснотааааа!!!









Заливаем тыкву соусом , перемешиваем чтобы каждому кусочку достался соус, и отправляем в духовку.










 
К этой тыкве я люблю отварной картофель или запечённый кабачок.
Попробуйте обязательно тыкву в сметане , вам понравится!

[Правда Викторовна]

Конечно попробую, тем более, что это рецепт мной еще не опробованный! Спасибо, золотко!!

[бегемот05]

Тыкву люблю в любом виде 

[эка]

Конечно попробую, тем более, что это рецепт мной еще не опробованный! Спасибо, золотко!!

Правдочка Викторовна!

[эка]

Тыкву люблю в любом виде 

Я тоже!

[эка]

Приветик Колючки!
С сегодняшнего дня мы начинаем активно хомячить тыкву, и начинаю я с самого любимого, с тыквы в сметанно- чесночном соусе.
Несмотря на то что тыква царица осени, и она набирает сладость и самый смак в сентябре, хочется  её уже сейчас, хочется ярких красок на столе, и пока я не нарывалась на плохую тыеву.
Изголяюсь я над ней  тоже довольно разнообразно: запекаю отдельно, с мясом, курицей,готовлю оладьи с творогом,  крем - суп получается  очень вкусный, фарширую целиком,ну а рисовая или пшённая каша ваще песнь! А если её притомить в сиропе с корицей, то получается быстрое лакомство к чаю. Ну и различные пудинги  и сладости  за счёт большого содержания пектина вообще трудно испортить.
Вообщем тыква я считаю уникальна, из неё одинаково хорошо получаются любые блюда, работать с ней в удовольствие, потому что всегда знаешь что будет отличный результат.
Рецепт который я вам предлагаю проще не бывает,тыква в сметанном соусе с чесноком приобретает пикантный сливочный вкус и превращается в настоящий кулинарный шедевр,   может стать самостоятельной закуской или аппетитным гарниром к мясу, рыбе.
Тыква в сметанно-чесночном соусе готовится за считанные минуты и не требует длительной термической обработки, главное определиться с сортом тыквы который вам нравится.
Я беру идеальную на мой взгляд для запекания  мускатную или испанскую гитару.

Нам потребуется небольшая тыковка, чтобы после очистки на выходе было примерно 0, 5 кг.
Сметана  200 г
Чеснок. 3-4 зубчика
Сухие или свежие пряные травы
Растительное масло - 30 г
Зелень.
Соль и перец.
Тыкву очищаем, режем на кубики - ломтики, укладываем в форму для запекания, поливаем растительным маслом, перемешиваем, добавляем любые пряные травы и отправляем в духовку предварительно разогретую до 200 гр, на 20 мин.
Когда вы её вытащите из духовки она будет такая слегка карамелизированная, очень аппетитная, проверьте  зубочисткой , она должна быть полуготовой, заливаем соусом из сметаны с чесноком и отправляем ещё на 15 мин в духовку. После приготовления посыпаем зеленью.
Какая же она получается вкусная!!!!!   :268:Причём и в холодном и горячем виде.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Не забываем добавить масло.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Накрываем фольгой.

(Изображение удалено из цитаты.)

Вот такая она получается красавица, в принципе уже можно кушать, вкуснотааааа!!!

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Заливаем тыкву соусом , перемешиваем чтобы каждому кусочку достался соус, и отправляем в духовку.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
 
К этой тыкве я люблю отварной картофель или запечённый кабачок.
Попробуйте обязательно тыкву в сметане , вам понравится!

[эка]

Приветик Колючки!
С сегодняшнего дня мы начинаем активно хомячить тыкву, и начинаю я с самого любимого, с тыквы в сметанно- чесночном соусе.
Несмотря на то что тыква царица осени, и она набирает сладость и самый смак в сентябре, хочется  её уже сейчас, хочется ярких красок на столе, и пока я не нарывалась на плохую тыеву.
Изголяюсь я над ней  тоже довольно разнообразно: запекаю отдельно, с мясом, курицей,готовлю оладьи с творогом,  крем - суп получается  очень вкусный, фарширую целиком,ну а рисовая или пшённая каша ваще песнь! А если её притомить в сиропе с корицей, то получается быстрое лакомство к чаю. Ну и различные пудинги  и сладости  за счёт большого содержания пектина вообще трудно испортить.
Вообщем тыква я считаю уникальна, из неё одинаково хорошо получаются любые блюда, работать с ней в удовольствие, потому что всегда знаешь что будет отличный результат.
Рецепт который я вам предлагаю проще не бывает,тыква в сметанном соусе с чесноком приобретает пикантный сливочный вкус и превращается в настоящий кулинарный шедевр,   может стать самостоятельной закуской или аппетитным гарниром к мясу, рыбе.
Тыква в сметанно-чесночном соусе готовится за считанные минуты и не требует длительной термической обработки, главное определиться с сортом тыквы который вам нравится.
Я беру идеальную на мой взгляд для запекания  мускатную или испанскую гитару.

Нам потребуется небольшая тыковка, чтобы после очистки на выходе было примерно 0, 5 кг.
Сметана  200 г
Чеснок. 3-4 зубчика
Сухие или свежие пряные травы
Растительное масло - 30 г
Зелень.
Соль и перец.
Тыкву очищаем, режем на кубики - ломтики, укладываем в форму для запекания, поливаем растительным маслом, перемешиваем, добавляем любые пряные травы и отправляем в духовку предварительно разогретую до 200 гр, на 20 мин.
Когда вы её вытащите из духовки она будет такая слегка карамелизированная, очень аппетитная, проверьте  зубочисткой , она должна быть полуготовой, заливаем соусом из сметаны с чесноком и отправляем ещё на 15 мин в духовку. После приготовления посыпаем зеленью.
Какая же она получается вкусная!!!!!   :268:Причём и в холодном и горячем виде.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Не забываем добавить масло.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Накрываем фольгой.

(Изображение удалено из цитаты.)

Вот такая она получается красавица, в принципе уже можно кушать, вкуснотааааа!!!

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Заливаем тыкву соусом , перемешиваем чтобы каждому кусочку достался соус, и отправляем в духовку.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
 
К этой тыкве я люблю отварной картофель или запечённый кабачок.
Попробуйте обязательно тыкву в сметане , вам понравится!

[Брусника]

Экочка, ну что вы сегодня со мной делаете?! Слюни уже ручьём текут  . И рецепт и исполнение-супер 

[эка]

Экочка, ну что вы сегодня со мной делаете?! Слюни уже ручьём текут  . И рецепт и исполнение-супер 

Брусничка, спасибо!
Вкусно, ооочень вкусно! Тыкву обожаю!В сметане очень советую приготовить, такая получается пряная, остреньких трав побольше!

[Сычик]

  ух ты, необычно, в закладки

[Тома]

Экусииик - фкусняха!      хозяюшка ты моя! 
спасибо за рецептик, пригодится. 

[тасик]

экусечка  , 

[Irino4ka]

эка,  спасибо! Я из тыквы обычно только суп овощной готовлю и кашу)) А  у Вас такая вкуснота !

[эка]

ух ты, необычно, в закладки

Да необычно, я тоже как - то не сразу не могла понять как это тыква с чесноком?
А оказалось очень вкусно, такой пряно - сладкий вкус.
 

[эка]

Экусииик - фкусняха!      хозяюшка ты моя! 
спасибо за рецептик, пригодится. 

Томик!  Спасибо!
Ой, вкусно! Если любишь тыкву, тебе понравится! Причём и в холодном и в горячем виде вкуснота