Второе. Тыква запечённая в сметане с чесноком.

[эка]

эка,  спасибо! Я из тыквы обычно только суп овощной готовлю и кашу)) А  у Вас такая вкуснота !

Ирочка!
Супы из тыквы очень люблю , особенно сливочный.

[milori]

 

[эка]

[milori]

тыкву тоже люблю нежно, но с таким рецептом не сталкивалась

[эка]

тыкву тоже люблю нежно, но с таким рецептом не сталкивалась

Попробуйте очень вкусно, сладковато пряная получается.
Конечно не все понимают тыкву, а я очень люблю.

[milori]

Попробуйте очень вкусно, сладковато пряная получается.
Конечно не все понимают тыкву, а я очень люблю.

серфлю ваши рецепты и в закладки, легко и вкусно даже  мне, как ваще ни разу не хозяйке, такое под силу

[germania]

Приветик Колючки!
С сегодняшнего дня мы начинаем активно хомячить тыкву, и начинаю я с самого любимого, с тыквы в сметанно- чесночном соусе.
Несмотря на то что тыква царица осени, и она набирает сладость и самый смак в сентябре, хочется  её уже сейчас, хочется ярких красок на столе, и пока я не нарывалась на плохую тыеву.
Изголяюсь я над ней  тоже довольно разнообразно: запекаю отдельно, с мясом, курицей,готовлю оладьи с творогом,  крем - суп получается  очень вкусный, фарширую целиком,ну а рисовая или пшённая каша ваще песнь! А если её притомить в сиропе с корицей, то получается быстрое лакомство к чаю. Ну и различные пудинги  и сладости  за счёт большого содержания пектина вообще трудно испортить.
Вообщем тыква я считаю уникальна, из неё одинаково хорошо получаются любые блюда, работать с ней в удовольствие, потому что всегда знаешь что будет отличный результат.
Рецепт который я вам предлагаю проще не бывает,тыква в сметанном соусе с чесноком приобретает пикантный сливочный вкус и превращается в настоящий кулинарный шедевр,   может стать самостоятельной закуской или аппетитным гарниром к мясу, рыбе.
Тыква в сметанно-чесночном соусе готовится за считанные минуты и не требует длительной термической обработки, главное определиться с сортом тыквы который вам нравится.
Я беру идеальную на мой взгляд для запекания  мускатную или испанскую гитару.

Нам потребуется небольшая тыковка, чтобы после очистки на выходе было примерно 0, 5 кг.
Сметана  200 г
Чеснок. 3-4 зубчика
Сухие или свежие пряные травы
Растительное масло - 30 г
Зелень.
Соль и перец.
Тыкву очищаем, режем на кубики - ломтики, укладываем в форму для запекания, поливаем растительным маслом, перемешиваем, добавляем любые пряные травы и отправляем в духовку предварительно разогретую до 200 гр, на 20 мин.
Когда вы её вытащите из духовки она будет такая слегка карамелизированная, очень аппетитная, проверьте  зубочисткой , она должна быть полуготовой, заливаем соусом из сметаны с чесноком и отправляем ещё на 15 мин в духовку. После приготовления посыпаем зеленью.
Какя же она получается вкусная!!!!!   :268:Причём и в холодном и горячем виде.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Не забываем добавить масло.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Накрываем фольгой.

(Изображение удалено из цитаты.)

Вот такая она получается красавица, в принципе уже можно кушать, вкуснотааааа!!!

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Заливаем тыкву соусом , перемешиваем чтобы каждому кусочку достался соус, и отправляем в духовку.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
 
К этой тыкве я люблю отварной картофель или запечённый кабачок.
Попробуйте обязательно тыкву в сметане , вам понравится!

Класссно...лежит такая тыквочка у меня дожидается сврего часа   такой рецепт   в самый раз   С П А С И Б О!!!

[эка]

Класссно...лежит такая тыквочка у меня дожидается сврего часа   такой рецепт   в самый раз   С П А С И Б О!!!

Германичка, и вам спасибо!