Первое. Суп из белых грибов.

[Техас115]

19

Сегодня ездили за грибами, набрали не так чтобы очень много (дождей не было), но заморозила разных и суп я сварила! И нагулялись зато по лесу – мммм….. кислородом надышались…
Для супа:
- белые чистые грибы;
- картофель;
- морковь;
- лук;
- сырое яйцо;
- сухая зелень - петрушка + укроп.

Поставила воду, в это время быстро подготовила грибы и овощи. Лук обжарила (люблю с поджаркой), морковь порезала. Грибы порезала довольно мелко, но можно и крупно резать.
Они идут в варку первыми, затем картофель, морковь, поджарка, зелень, посолила и последний штрих – взбила яйцо и влила в суп тонкой струйкой. Суп должен довольно сильно кипеть, чтоб хорошо сворачивалось.

Поварила еще минуты три и отключила плиту. суп получился – объеденье! 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Приятного аппетита!

[elenaershova]

Техас115, Инночка,  спасибо!  Вот грибами разживусь и сразу по Вашему рецепту приготовлю!   

[Техас115]

Техас115, Инночка,  спасибо!  Вот грибами разживусь и сразу по Вашему рецепту приготовлю!   

[Правда Викторовна]

Техас115, Иннуля, сварю обязательно! Время грибов настает!! Спасибо!!!!

[эка]

Супчик класс!  Люблю грибные супы,вот тока с яйцом не пробовала.

[Техас115]

Техас115, Иннуля, сварю обязательно! Время грибов настает!! Спасибо!!!!

сегодня уже дождь прошел. на след. неделе еще поедем, надеюсь, что побольше наберем! 

[Tatyana25]

Грибы .. везёт! Спасибо!  С яйцом  не пробовала никогда

[Техас115]

Грибы .. везёт! Спасибо!  С яйцом  не пробовала никогда

с яйцом хорошо получается! 

[kristy_krasnodar]

Вкусно,сытно и полезно

[Шенлун]

Техас115, иннусь! Я супы не ем так то. Но что то захотелось... да, и кстати, грибы я очень люблю искать. Проблема в том, что они не любят находиться. 
     Но супчик вкуууусный... 

[Амиша]

Техас115,    Давно забытый вкус.  Свежие белые для нас -  параллельная вселенная. 

[ирусичка15]

 
обожаю такой суп

[Техас115]

девочки, я рада, что вам понравилось! 

[Татьяна]

Техас115, Инн, там от вас никто опять не летит в Ташкент???? 

[Rosa]

Спасибо, за такой супчик