Чот запамятовала про конкурс...
Вспомнила на полпути к десерту,когда уже сырники мои жарились...
Подумала,что кто нить вспомнит про такой вариант -"сырники с манкой и клубничкой..."
Делаю всё на глаз (приблизительно) ...
Вспомнила с утра,что в недрах морозилки у меня покоятся волшебные свёрточки с Алёнкиным творожком...Кто не в курсе -Алёнка это соседская козочка...
Соседу надоело её доить и мой Котя ходил доить её и носил молоко из которого я делала творог и замораживала... (козий творог прекрасно хранится в замороженном виде)
Творога было примерно 500 гр...
Хорошенько размяла творожок ,добавила туда стакан манки ,ложки три сахара,щепотку соли,2 яйца...
Всё хорошенько смешала и оставила минут на 20,чтоб манка набухла...
Тем временем чайную ложку соды погасила лимоннным соком,добавила в творог...
Потом подумала,что летний вариант предполагает наверна каку нить ягодку...
Чернику лень было собирать,хотя она у меня прям около дорожки растёт...
Решила взять горстку земляники...
Примерно стакан ягод порезала меленько и отправила тоже в миску с творогом...аккуратно перемешала...
С этого момента фотать начала...
,когда уже половину нажарила...
Просто делала лепёшечки и обваливала их в муке...
Поднимаются отлично ,масла лила буквально чуть чуть...
-обрезала фотку до невозможности-не грузит инет...простите...
Короче-делала эти сырники в семь раз быстрее,чем эту тему пишу...
Пока писала-Котя половину умял и лежит довольный,как тот кот...
Ягоды просто супер в творжниках...я просто первый раз так делала (только манка и ягоды)
Попробуйте-не пожалеете...
Сковородку,пластмассовую миску и бумажное полотенце прошу не критиковать...
Компот. Творожники...они же сырники-летний вариант... (Прочитано 2505 раз)