0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.
Добробабушка, спасибо за добрые слова а так-то)) у нас такой форум))) полный находок Я не устаю спасибо говорить Анже за её тортик киевский ссылка и планирую сделать её же творожный тортик ссылка Сын очень любит безе )))
Ириша (кликните для показа/скрытия)Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. у меня её рецепты тоже в ходу творожные кекс и пирог с ягодами да и ещё в закладках есть кое что
Избаловала я своих мальчиков за праздники - требуют домашних тортиков))) Пришлось лезть в старую (ещё мамочкину) книжку с рецептами.(Изображение удалено из цитаты.) Полистала, вариантов было несколько))) но я выбрала самый несложный тортик, который в моём детстве назывался Пражским или шоколадным Ингредиенты:Тесто: стакан сметаны половина банки сгущёнки-какао (можно заменить варёной сгущёнкой, но тогда в тесто добавить парочку чайных ложек какао) стакан сахара 2 яйца сода, гашёная уксусом почти 2 стакана муки Все ингредиенты перемешала миксером до однородности, вылила в смазанную растительным маслом форму - тесто получается как на оладьи(Изображение удалено из цитаты.)Выпекала 25 минут при температуре 240 градусов. Корж остудила и разрезала на две части(Изображение удалено из цитаты.)(Потом с работы пришёл муж)))) и фоткать мне стало некогда Потому так))) просто на словах...Крем: пачка масла (мягкого, полежавшего не в холодильнике) половина банки сгущёнки-какао ( или варёной сгущёнки) Крем смешала до однородности миксеромГлазурь: одинаковое количество какао, сахара и сметаны - я брала по паре столовых ложек. Постоянно помешивая, довела до кипения и сразу же добавила 2 столовые ложки сливочного масла, быстро размешала и отставила чуть остыть.Корж разрезала на две части, промазала кремом и залила глазурью. Пара часиков в холодильнике - и тортик готов (Изображение удалено из цитаты.)Сорри за качество фоток - вечер в моей кухне не лучшее время для фудфотосессий (Изображение удалено из цитаты.)
Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.