Нужна помощь!!!!!

[ЛенкаБелка]

Роза4,  слюни потекли. Сахар точно был, а вот грибы какие???

[Венера888]

Альмина,  наверное! Спросить не решилась, но не суп это точно 

Аааааа,ну тогда пожалуйста.
Есть казанчик? или утятница?в них тушёная капуста получается отпадной(но мне больше нравится в утятнице поджаристая).
Итак,на чём больше любите на масле, или на сале,на сале она более ароматная,нарезаете кубики сала вытапливаете шкварки вытаскиваете,туда морковь лук,не жалейте, морковь большая луковица тоже,морковь на крупной тёрке,лук всегда рублю мелко,чуть обжарились туда рубленную капусту(половину от заготовки)потом идут мелко порезанные помидоры+перец болгарский и сверху опять капуста,крышкой не закрывать и пока не мешать.Рядом в сковороде у вас не меньше 400гр грибов(это я пишу про шампиньоны)порубили грибы на 4 части в сухую сковороду на тихохоньком огне, пусть вся вода из них выходит,теперь можно и капусту помешать, и крышечкой прикрыть, огонь сбавляем только на одно деление.вытопилась вода из грибов,там и капуста дала свой сок,перекладывайте грибы в капусту и продолжаёте жарить до готовности, минут за 10 ложку томата.Вкуснотища необыкновенная.
И такая же будет вкусная без помидор и бол.перца и на подсолнечном масле.но первый вариант очень насыщенный и пальчики оближешь.
Это очень просто и всё блюдо займёт может минут 50-60,смотря какую вы любите капусту, по хрустящей, или по мягче
 

[Альмина]

Альмина,  а морковка, лук, грибы какие?

Морковь и лук обжариваю и потом кладу капусту ,чуток воды и сока от грибов,которые жарятся на соседней сковородке...и тушу до почти готовности...
Когда грибы готовы (хорошо прожарены ),тогда в капусту добавляю томаты или соус или томатный сок и кладу туда же грибы и чуток протушиваю всё вместе...
Я не делаю с шампиньонами ,потому что у нас лесных грибов до фигищи всегда замороженные в морозилке...
Для запаха добавляю белые сухие...вапще объёденье получается...
Холодная тоже очень вкусная ...и горячая...

[saimonson]

А можно грибы заменить чем нибудь? Просто аллергия на них.

[Tatyana25]

А можно грибы заменить чем нибудь? Просто аллергия на них.

Копченым мясом замените)

[Альмина]

Копченым мясом замените)

Или салом...

[ЛенкаБелка]

saimonson,  может отверная говядина кусочками?

[Лиса]

Венерочка ,спасибо!

[Tatyana25]

Морковь и лук обжариваю и потом кладу капусту ,чуток воды и сока от грибов,которые жарятся на соседней сковородке...и тушу до почти готовности...
Когда грибы готовы (хорошо прожарены ),тогда в капусту добавляю томаты или соус или томатный сок и кладу туда же грибы и чуток протушиваю всё вместе...
Я не делаю с шампиньонами ,потому что у нас лесных грибов до фигищи всегда замороженные в морозилке...
Для запаха добавляю белые сухие...вапще объёденье получается...
Холодная тоже очень вкусная ...и горячая...

Я, если без мяса готовлю, обязательно в конце пару ложек домашней сметаны добавляю и ложку горчицы. Горчицу всегда добавляю и горчичные зерна. Но готовлю с мясом всегда. Иногда с копченой домашней шеей или окороком

[Tatyana25]

Или салом...

Я сало так люблю есть. А в блюдах не очень)

[Венера888]

А можно грибы заменить чем нибудь? Просто аллергия на них.

Мясо.
А так, натушите,а  при подаче нажарьте сосиски, прекрасно сочетается.

[Tatyana25]

saimonson,  может отверная говядина кусочками?

Ну тогда уж потушить говядину отдельно лучше до готовности, а потом уже обжаренную капусту добавлять.

[Венера888]

Венерочка ,спасибо!

Валюшенька

[Венера888]

Ну тогда уж потушить говядину отдельно лучше до готовности, а потом уже обжаренную капусту добавлять.

С  такой капустой не идёт вареное основное блюдо(капуста считается гарниром)котлеты можно.
Правильно ты пишешь.

[saimonson]

Мясо.
А так, натушите,а  при подаче нажарьте сосиски, прекрасно сочетается.

Спасибо! Попробую завтра сделать.