Помариновала перчики

[Техас115]

19

Решила помариновать остатки перчиков в кисло-сладкой масляной заливке.
перцы лучше брать разноцветные, чтоб красиво было. 

моем, чистим, режем на кусочки среднего размера

готовим маринад. расклад примерный, т.к. по рецепту на 3,5 кг перцев, а у меня мало их.
итак: воды примерно 0,8 л, 2 дес.л. соли, 5 ст.л. сахара, совсем чуток корицы, 2-3 шт. лавр. листа, перец-горошек 6-8 штук, перец душистый 3-5 шт., кто любит, можно гвоздику добавлять, я не кладу, раст. масло без запаха 3-5 ст.л., укс. эссенция 2 ч.л. доводим до кипения, опускаем перцы, кипятим минут 5-7.

в простерелизованные банки кладем маленький кусочек жгучего перца и разливаем массу кипящей. закатываем, ставим на крышки до остывания.

приятного аппетита! 

[Tatyana25]

Техас115, красивые перчики ! 

[Кэрричка]

Техас115, 

[Техас115]

Техас115, красивые перчики ! 

Техас115, 

[germania]

Решила помариновать остатки перчиков в кисло-сладкой масляной заливке.
перцы лучше брать разноцветные, чтоб красиво было. 
(Изображение удалено из цитаты.)
моем, чистим, режем на кусочки среднего размера
(Изображение удалено из цитаты.)
готовим маринад. расклад примерный, т.к. по рецепту на 3,5 кг перцев, а у меня мало их.
итак: воды примерно 0,8 л, 2 дес.л. соли, 5 ст.л. сахара, совсем чуток корицы, 2-3 шт. лавр. листа, перец-горошек 6-8 штук, перец душистый 3-5 шт., кто любит, можно гвоздику добавлять, я не кладу, раст. масло без запаха 3-5 ст.л., укс. эссенция 2 ч.л. доводим до кипения, опускаем перцы, кипятим минут 5-7.
(Изображение удалено из цитаты.)
в простерелизованные банки кладем маленький кусочек жгучего перца и разливаем массу кипящей. закатываем, ставим на крышки до остывания.
(Изображение удалено из цитаты.)
приятного аппетита! 

Ты супер - хозяюшка...и красиво  и вкусно  класссс!

[мишаня]

Техас115, красота и вкуснота!  

[Техас115]

Ты супер - хозяюшка...и красиво  и вкусно  класссс!

Техас115, красота и вкуснота!  

да, очень вкусно! подружкам дарю на праздники. вместе с грибами, если грибной год. 

[Тань]

Техас115, спасибо! Как просто! Это моё. 

[Чулпан Чумоданова]

  вкусненько

[Техас115]

Техас115, спасибо! Как просто! Это моё. 

вообще просто. и быстро главное. 

[Техас115]

вкусненько

[каракула]

Золотые ручки! 

[Бабайка]

Ты штоле сама взрастила такие перцы? 

[Техас115]

Ты штоле сама взрастила такие перцы? 

мама взрастила. их получилось мешка два в общей сложности. 
помидор еще больше. огурцов слава Богу в этом году поменьше оказалось.