Соленые апельсины

[зайка-всезнайка]

8

Да-да,апельсины,ДА СОЛЁНЫЕ!...У кого завалялась парочка,или кто попробовать хочет,милости просим  Меня очень заинтриговал рецепт на одном из сайтов,попробовала...буду держать на постоянной готовке   


Возьмём:
2 апельсина,
2 ч.л.соли,
2 ч.л.сахара,
1 ч. л.розмарина сухого,
3-4 зубчика чеснока,
оливковое масло,примерно 80мл.
Для начала апельсины обдать кипятком.Порезать кольцами.Банку,примерно 0,5л,обдать кипятком.В банку укладываем кольца апельсинов,пересыпая солью,сахаром,розмарином,добавляя резаный чеснок.Заполняем всю банку.Оставляем на пару часиков,переодически потрясывая банку,апельсины пустят сок.
Затем доверху залить маслом.

.Накрываем крышкой и оставляем в холодильнике 10-14 дней.
Достаём и подаём к мясу или коньячку    ,особенно хорошо к курице.

,ну,а про коньячок-молчок...берегите язычок....    Очень необычно и вкусно!

[мадридистка]

хм ..какая аппетитная тарелочка  ела соленные арбузы ..вкусно (под водочку  ) при случае попробую ..а зачем кипятком их обдавать ?

[Юрмила]

И где вы всё такое интересненькое выкапываете,уважаемая Зайка-Всезнайка? Спасибо!

[зайка-всезнайка]

хм ..какая аппетитная тарелочка  ела соленные арбузы ..вкусно (под водочку  ) при случае попробую ..а зачем кипятком их обдавать ?

Ну дык для стерильности.  И чтоб долго могли стоять в холодильнике. Но у меня не стоят. 

[зайка-всезнайка]

И где вы всё такое интересненькое выкапываете,уважаемая Зайка-Всезнайка? Спасибо!

Роюсь в своей копилке рецептов. А туда откуда только не попадают.  :flower3:В основном все рецепты опробованы.

[ЛяляФа]

Ух ты.. оригинально.. Хочу попробовать!)))
Спасибки 

[Lyness]

Как необычно!  Мне ещё из "Уральских пельменей вспомнилось ":  "Слава,принеси апельсинку.Киислую,солёненькую"