Гречневая каша с грибами.

[Независимый]

10

Гречневая каша с грибами
Автор: Елена Покровская


гречка (ядрица) - 1 стакан; вода - 2 стакана; соль - по вкусу; сушеные лесные грибы - 60г; репчатый лук - 2 шт.; растительное масло для жарки;
Гречневая каша с грибами, Шаг 01
Грибы промыть и залить теплой кипяченой водой. Оставить примерно на час. Можно залить холодной кипяченой водой и оставить на ночь.

Гречневая каша с грибами, Шаг 02
Гречку промыть. По желанию гречку можно обжарить на сковороде или на противне в духовке. После переложить крупу в кастрюлю, залить 2-мя стаканами кипятка, приправить солью и варить примерно 20-30 минут. Мешать не надо. Через 20-30 минут снять кастрюлю с кашей с плиты, накрыть полотенцем, затем крышкой и так оставить.

Гречневая каша с грибами, Шаг 03
Грибы и лук мелко порезать.

Гречневая каша с грибами, Шаг 04
Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить лук. Добавить грибы и обжаривать до готовности. Если грибы начнут пригорать, добавить воду.

Гречневая каша с грибами, Шаг 05
Готовые грибы смешать с горячей гречневой кашей и подать на стол.

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Независимый]

 А вообще, я люблю гречневую кашу во всех её проявлениях, так сказать. И слегка недоваренную с млеком, и рассыпчатую, и даже доведённую почти до состояния пюре...всё по настроению и в зависимости от обстоятельств.

[Ева вечер]

 

[Nikol]

С морковкой тоже вкусно.

[risvir54]

Я просто обожаю её! И с грибами,и с мясом,и с овощами и молоком....

[gudrun]

Тоже люблю в любых вариантах!)😉
Кстати, пробовала сырую гречку  с вечера настаивать на кефире, утром сластила и ела. И еще вариант: смешать со сметаной, тоже подсластить ))😉

[Rostova]

Очень люблю гречневую кашу, особенно с молоком! Прямо в детство окунаюсь. И ещё, мама всегда варила гречку к тушёной в сметане печени, вкусно!

[Пиковит]

Независимый, спасибо за рецепт!

[Барышня]

У меня младший любит гречу типа плова приготовленную

[НЕЯ]

А вообще, я люблю гречневую кашу во всех её проявлениях, так сказать. И слегка недоваренную с млеком, и рассыпчатую, и даже доведённую почти до состояния пюре...всё по настроению и в зависимости от обстоятельств.

а пробовал ли ты её 2 недели запаренную без соли? 
обожала гречку, но с дуру села на неё на 14 дней. результат был, конечно, но не такой, как описывают.
с тех пор я к гречке равнодушна. но пытаюсь возродить любовь.
большое спасибо за рецепт