Фаршированные патиссоны .

[Пиковит]

7

Фаршированные патиссоны (от Татьяны Никулиной)
Яркое и необычное блюдо. Процесс приготовления немного отличается от фарширования перцев, а вкус получается немного необычным и оригинальным. Попробуйте, результатом вы будете довольны! 

Ингредиенты:
Патиссоны некрупные — 5 шт.
Фарш мясной (говядина +свинина) - 700-800 г
Рис — 1/2 стакана
Лук репчатый — 2 шт.
Сыр — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное
Сметана
Соль, перец



Как готовить:
1. Патиссоны помыть. Срезать верхушку. Ложкой выбрать семена. Потом выскоблить немного мякоти, ее отложить.




2. Патиссоны уложить на противень, смазать внутри растительным маслом, немного посолить и запечь в духовом шкафу -10 мин при 210ºC.
3. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
4. Мякоть патиссонов также мелко нарезать и обжарить с 2 зубчиками чеснока.
5. Рис отварить до полуготовности.
6. В мясной фарш положить лук, патиссоны, рис. Перемешать. Посолить, поперчить.
7. Вынуть из духовки патиссоны, начинить фаршем и опять поставить запекаться в духовку на 30-35 минут  при температуре 180ºC.



8. За 10--15 минут до окончания приготовления смазать сметаной и посыпать сыром.
Приятного аппетита!




Источник: ссылка

[Отчаянная Оптимистка]

Ой, какая красота!!!!  И вкусно навернооооо.... ммм....  У нас на даче всегда этих патиссонов было выше крыши, не знали, куда девать, я их в детстве "патефоны" называла  Но у нас не такие красивые были, обыкновенные, светло-зеленые, как кабачки  А эти... Произведение искусства просто!  Пиковитик, спасибо за интересный рецепт!!! Надо будет попробовать сделать! 

[Таня Вятская]

А мне маринованные патиссоны нравятся, грибочками попахивают...

[risvir54]

Ни разу не готовила патиссоны. Да и не сажала. Но красиво! Спасибо!

[ЗАЮРКА]

ЧТОБ НАЧИНКА НЕ ПОЛУЧИЛАСЬ СУХОЙ ДОБАВЬТЕ МЯКОТЬ ПОМИДОРОВ В НЕЁ

Комментарий глобального модератора

правилами нашего форума запрещено писать капсом. Перейдите, пожалуйста, на обычный шрифт

[Ториша]

ЗАЮРКА, не пишите, пожалуйста, КАПСом (большими буквами)

[ЗАЮРКА]

 

[Техас115]

готовила похожим образом, действительно очень вкусно. только я не запекала, а тушила со сметанкой.