Куриные котлеты с кабачком и творогом

[Пиковит]

8

Куриные котлеты с кабачком и творогом-Неженка

Фарш из куриного филе - 0,8-1 кг.;
200 гр. творога  (жирности-какой предпочитаете ) Если творог сухой, добавьте молоко.;
1 небольшой кабачок (если молодой используем весь, если нет - чистим и вырезаем семена);
1 яйцо;
2ст.л. с небольшой горкой  крахмала;
3 зубчика чеснока
соль, свежемолотый черный перец.

Кабачок натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость, чеснок очень мелко порубить ножом. Все ингредиенты смешать, добавить крахмал, соль, перец. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень. Смачивая руки холодной водой, сформировать котлеты круглые и немного приплюснутой формы. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом (или без) на огне больше среднего до образования золотистой корочки, затем убавить огонь, закрыть крышкой и довести до готовности минут 5. Можно приготовить на пару не обжаривая.

[Пиковит]

Я, если честно, никогда в котлеты творог не добавляла. Может кто так пробовал? Вкусно?

[Айка]

Я, если честно, никогда в котлеты творог не добавляла. Может кто так пробовал? Вкусно?

У Риммы был рецепт,творог и курица. Я готовила,очень вкусно. Но без кабачков

[Пиковит]

У Риммы был рецепт,творог и курица. Я готовила,очень вкусно. Но без кабачков

В комментариях к этому рецепту было, что объединила два любимых вида котлет-курица+творог и курица+кабачки. Отзывы хорошие.

[alena.makoed]

У меня вариант курица-кабачки... Творог лучше куда нибудь еще пристрою...

[Lenanika]

Я, если честно, никогда в котлеты творог не добавляла. Может кто так пробовал? Вкусно?

рыбные с творогом делала..

[Королева Шантеклера]

Пиковит, если честно, набор продуктов и вправду звучит дико  Но, с другой стороны, кофе, который пьют в Израиле, тоже большинство повергает в шок - кофе, мед и чеснок  Хотя на самом деле это ОЧЕНЬ вкусно и пикантно!!!    Так что.... Сохраню-ка я ваш рецепт в закладках и в ближайшие выходные опробую на родственниках! 

[Пиковит]

Пиковит, если честно, набор продуктов и вправду звучит дико  Но, с другой стороны, кофе, который пьют в Израиле, тоже большинство повергает в шок - кофе, мед и чеснок  Хотя на самом деле это ОЧЕНЬ вкусно и пикантно!!!    Так что.... Сохраню-ка я ваш рецепт в закладках и в ближайшие выходные опробую на родственниках! 

Родственникам привет!

[Королева Шантеклера]

Родственникам привет!

Передам!

[risvir54]

Довольно странное сочетание. Может и вкусно...не решусь готовить Отпишитесь,кто осмелится.

[risvir54]

рыбные с творогом делала..

Как на вкус?

[Lenanika]

Как на вкус?

рыбные..хорошо!  рыба была треска..

[risvir54]

рыбные..хорошо!  рыба была треска..

А что добавляешь,кроме творога? Для связки?Ни разу не пробовала.

[Lenanika]

А что добавляешь,кроме творога? Для связки?Ни разу не пробовала.

такие котлетки называются Белип..филе трески или минтая, творог нежирный, хлеб белый, репчатый лук ..все через мясорубку, добавить яйцо, соль , перец и жарить.. Творог и рыба кладется почти в одинаковых пропорциях..

[Айка]

такие котлетки называются Белип..филе трески или минтая, творог нежирный, хлеб белый, репчатый лук ..все через мясорубку, добавить яйцо, соль , перец и жарить.. Творог и рыба кладется почти в одинаковых пропорциях..

Круто . Надо попробовать