Апельсиновая курочка

[RАЛЬФ]

7

 
Очень ароматная апельсиновая курочка, сочная, с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:
курица-1.5 кг
апельсин-1 шт.
соевый соус-8 ст. ложек
масло растительное (для смазывания формы)
соль
перец черный молотый
 
Приготовление:
Курицу разрезаем по спинке – таким образом в мясе грудке останется больше сока.
Из апельсина выдавливаем сок, смешиваем его с соевым соусом, добавляем чёрный молотый перец, немного соли (соус уже соленый), перемешиваем маринад.
Этим маринадом натираем курицу и оставляем в нём мариноваться на 1 час при комнатной температуре.
Форму для запекания немного смазываем растительным маслом, выкладываем курицу так, чтобы она была кожей кверху.
Ставим курицу в разогретую духовку на 170 градусов и печём 45-50 минут, периодически поливая стекающим соком.
Курочка получается просто пальчики оближешь!

Приятного аппетита !

[Кысь.]

Интересно, а утку можно так сделать? У нас в морозилке две утки лежат.., а курочки нет, надо покупать...Если утку подольше помариновать, да и запекать подольше...А?... 

[olgyn!]

Очень интересный рецепт. Спасибо!

[picanto]

Интересно, а утку можно так сделать? У нас в морозилке две утки лежат.., а курочки нет, надо покупать...Если утку подольше помариновать, да и запекать подольше...А?... 

Я утку мариновала сутки почти в апельсинах. Соль, перчик, апельсиновый сок, пару помидорок порезала. Переворачивала каждые два часа, чтоб мариновалась равномерно. Потом еще кружочками апельсина обложила, в фольгу и в духовку. Результат - ооочень вкусно. Для меня теперь для утки только с апельсинами маринад.

[Кысь.]

Я утку мариновала сутки почти в апельсинах. Соль, перчик, апельсиновый сок, пару помидорок порезала. Переворачивала каждые два часа, чтоб мариновалась равномерно. Потом еще кружочками апельсина обложила, в фольгу и в духовку. Результат - ооочень вкусно. Для меня теперь для утки только с апельсинами маринад.

СПАСИБО!!!!

[ANITSI]

Спасибо