Тефтели в картофельных корзиночках

[RАЛЬФ]

9

 
Ингредиенты:
- 4-5 картофелин
- 1-2 столовые ложки муки
- 300 гр смешанного фарша
- 1 луковица
- 2 столовые ложки отварного риса
- 2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш)
- 100 гр тёртого сыра
- соль, специи
- петрушка

Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г сыра и муки.

Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.
Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.

Формочки для корзиночек смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.

В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром.

Выпекать при 190 С 35-40 минут.

[Энтони]

Я бы тертый сырок в пюре засандалить попробовала бы.
Вася Гром сегодня в кулинарном обмороке

[Татьяна]

если бы только Васька((((

[Королева Шантеклера]

Отличная идея для подачи на стол! Спасибо большое!