МАННИК

[RАЛЬФ]

20

 

Ингредиенты:

● 2 стакана манки,
● 1 стакан сахара,
● 1 стакан кефира,
● 1 стакан сметаны,
● 2 яйца

Приготовление:

Все смешать и дать постоять не менее пол часа. Затем добавить 1 пачку разрыхлителя, смешать и выпекать в духовке 200* до сухой спички. Я еще положила в него кусочки банана.

[ЛяляФа]

манник - фкусняшка))))) Спасибо, что напомнили.. знаю теперь, что к чаю замутить завтра)))))) 

[krona]

Никогда не делала... Выглядит очень аппетитно! Спасибо, РАЛЬФ!

[Нафаня]

Интересно, а в мультиварке можно его испечь?

[ЛяляФа]

Интересно, а в мультиварке можно его испечь?

конечно.. не знаю марку вашей, у меня редмонд и есть режим "выпечка"...

[Снежинка555]

а манка что заместо муки...? не мука должна быть...

[Снежинка555]

Интересно, а в мультиварке можно его испечь?

у меня кекс написано...я там всё пеку... и поджарку делаю...

[Нафаня]

ЛяляФа,  у меня тоже такая. Запеканку я делала, дочка пекла шарлотку. Наверное, все-таки и манник можно.

[bagira]

а манка что заместо муки...? не мука должна быть...

Есть разные рецепты... я манную кашу ненавидела, так бабушка часто манник делала... только тесто без кефира, на сметане, на 1 стакан манки полстакана муки... я потом усовершенствовала, стала корицу добавлять, тогда манник будет коричневатый... а если на 2 коржа развалить, серединку кислым вареньем или малиновым смазать, а сверху вареной сгущенкой, душевный тортик получается... дети в праздник сметали раньше покупных тортов и пирожных...

[Виктория А]

Спасибо! Выглядит очень аппетитно! 
Конечно, сразу вспомнила недавно увиденный всеми манник, "неудалый")).


Манники, запеканки - это здорово. Когда-то прочла, что в тесто для пельменей/вареников добавляют немного предварительно замоченной манки для нежности. Действительно, вкус теста улучшается.