Майонез с авокадо и кефиром

[серебро]

4

Что нужно
1 спелое авокадо
горчица по вкусу
1 3/4 стакана кефира (425 мл)
несколько перьев зеленого лука
4 ст. ложки оливкового масла холодного отжима
2 ст. ложки сока лайма
1/2 ст. ложки тростникового сахара
соль & перец по вкусу

Что делать
Смешайте в блендере авокадо с кефиром, сахаром, оливковым маслом и соком лайма. Добавьте по вкусу горчицу, соль и белую часть зеленого лука. Взбейте блендером до однородной текстуры.

Веганский майонез

1 стакан кешью, замоченного в питьевой воде минимум на 3 часа
сок одного лимона
1 с.л. яблочного уксуса
1/2 ч.л. соли
1 cт. ложка сухой горчицы
1 cт. ложка оливкового масла
3/4 стакана воды

Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной текстуры и заправляйте им любое блюдо.

[Гость]

серебро,  Спасибо...

[Таника]

Убрала в закладки.