Котлеты удивительно воздушные, и, конечно вкусные !!

[gala68]

16

Посмотреть

куриное филе - 500 гр;
свинина (у меня окорок) - 500 гр;
шампиньоны - 500 гр;
лук - 1 шт;
черный молотый перец, соль;
растительное масло для жарки.

Посмотреть

Протираем шампиньоны влажной салфеткой от грязи.


Пропускаем грибы через мясорубку.


Лук режем сегментами. Также - в мясорубку его.


Куриное филе моем, высушиваем бумажным полотенцем, удаляем прожилки и пленки, режем кусками и пропускаем все через ту же мясорубку.


Также поступим со свининой. И я маминым совдеповским способом "чищу" мясорубку, чтобы все пошло в ход. Пропускаю малюсенькую картофелину. Она протолкнет остатки.

Солим и перчим.

Хорошо перемешиваем фарш.

На сковородке разогреваем растительное масло. Мокрыми руками формируем котлеты и отправляем жариться. Огонь достаточно интенсивный. Две минуты.

Переворачиваем и еще две минуты.

Я всегда пользуюсь антиразбрызгивателем. А теперь чуть уменьшаем огонь, накрываем сковородку крышкой и доводим котлеты до готовности, минуты 3-4.
                                                         

[Ирина53]

Даже смотреть вкусно.

[Malinna]

Эх! Я сегодня на диету села,а тут такая вкуснотища! Спасибо! В закладочки!

[Добробабушка]

Эх! Я сегодня на диету села,а тут такая вкуснотища! Спасибо! В закладочки!

а семейство побаловать...

[santiy]

gala68,  :flower3:в закладки!

[Галчонок]

                                         

[Rostova]

Эх! Я сегодня на диету села,а тут такая вкуснотища!

А на диету лучше с понедельника садиться

[евдокия]

Эх! Я сегодня на диету села,а тут такая вкуснотища! Спасибо! В закладочки!

на какую диету ,если не секрет?тоже хочу с 1 числа начать худеть...

[евдокия]

за рецепт спасибо!приготовлю мужу!

[Malinna]

а семейство побаловать...

Сейчас сминусую первый кг,в себя поверю,в раж войду и буду баловать!

[Malinna]

на какую диету ,если не секрет?тоже хочу с 1 числа начать худеть...

6 лепестков,мне нравится,уже сидела на ней,реально есть результат!

[евдокия]

6 лепестков,мне нравится,уже сидела на ней,реально есть результат!

Спасибо!Есть у меня такая из интернета,переписала ,но ещё ни разу на ней не сидела...Попробую тоже!А вам удачи в похудении!!!!

[pap rika]

6 лепестков,мне нравится,уже сидела на ней,реально есть результат!

скажите, а на седьмой день какое питание? и как долго нужно сидеть на такой диете? а потом, если не придерживаться диеты, вес снова быстро набирается?

[Bruxs St.]

А на диету лучше с понедельника садиться

С КАЖДОГО ПОНЕДЕЛЬНИКА:laughy:

[Irina45]

А разве яйца не нужны в котлетах?