Тема: Колючечки! Подскажите! (Прочитано 2121 раз)

Пиявка

У меня тоже есть рецептик с горчицей....Мясо отбить и перемешать с луком....Добавить соль,перец и обычную горчицу....Дать постоять минут 15 и жарить...Вкус горчицы не чувствуется,но соки она запечатывает внутри мяса и кусок будет сочным....Попробуйте-надеюсь что понравится....

Триша

Цитата: Добробабушка от 03 Октября 2015, 11:23

у неё духовка не фонтан вот почему мы всё на сковороду кладём ....студенты там ..

Ну тады жарить! Добробабушка

Фонарик

Iraaaaa, привет, дорогая. А я после того, как отобью куски сбрызгиваю ох обильно соевым соусом. Не знаю в чем секрет, но соевый соус делает мягким, сочным и нежным любое мясо.(Даже утиные и куриные грудки)

Iraaaaa

Тришенька, Ницца,Пиявка, Фонаричек!

Спасибо! За цветастой капустой сгоняла...сейчас буду мясо мариновать!
Выложу рецептик, от колючек!

olgyn!

Iraaaaa! Куски свинины обмакиваю в яйце , затем в панировочных сухарях, затем опять в яйце и опять в панировке. Обжариваю с двух сторон. В яйцо добавляю специи. Получается внутри панировки мясо нежное и вкусное! Попробуй не пожалеешь!

Iraaaaa

olgyn!Спасибо, дорогая!

risvir54

Ирин,я не отбиваю.Нарезаю по 1,5см толщиной. Лук нарезаю много,перетираю со специями и перекладываю стейки. На несколько часов в холодильник. Потом обжариваю на сильном огне с двух сторон,перекладываю в чугунок маленький и в духовку на 30минут. Но когда надо готовить быстро,отбиваю,обжариваю,подсаливаю,специи. А старший внук любит,когда я обжаренные стейки складываю в кастрюльку,полью майонезом и тушу минут 25-30,под крышечкой. Лучок обжариваю,и перекладываю при сервировке.