"Пьяный" кролик

[зайка-всезнайка]

5

Это очень необычный рецепт приготовления кролика! Мясо получается очень сочным и нежным, попробуйте, не пожалеете!
 
Вам потребуется:
 Тушка кролика
 красное вино
 лук
специи: смесь перцев, мускатный орех, лавровый лист, барбарис, лавровый лист.
​Как готовить Пьяного кролика:

Тушку кролика порезала на кусочки, посолила и замариновала в красном вине с луком и специями: смесь перцев, мускатный орех, лавровый лист, барбарис, лавровый лист. Оставила в холодильнике на сутки.
Вытащила кролика из маринада, маринад процедила, лук отложила.
Кусочки кролика обжарила на растительном масле, сложила в сотейник, добавила немного воды и поставила тушить.
Маринад проварила до уменьшения в объеме в половину, еще раз процедила и добавила к кролику, туда же добавила обжаренный маринованный лук.
Все вместе тушилось около часа.

Приятного аппетита!

[Пиковит]

зайка-всезнайка, спасибо!!!!
Пьяного кролика+пьяный картофель и .... выходные удались! 

[зайка-всезнайка]

зайка-всезнайка, спасибо!!!!
Пьяного кролика+пьяный картофель и .... выходные удались! 

И запить все пьяным квасом!

[otru]

Кстати... напомнила... пойду кролика из морозилки достану... 

[Алька]

  уберу в закладки..кролика  напомнили, давно не готовила.. 

[Елена65]

как раз вчера угостили кроликом.Думала,чтобы сварганить из него. Пасибки