Венгерский яичный паштет.

[Пиковит]

16

ВЕНГЕРСКИЙ ЯИЧНЫЙ ПАШТЕТ.

Очень интересный паштет из отварных яиц, ароматного жареного лука, грецких орехов и чеснока. Все, кого я угощала паштетом, выдвигали разные предположения, из чего же он состоит - из печени, из отварной говядины, и даже из фасоли. В общем, угадать вареные яйца в составе никому не удалось. В целом, паштет получается вкусный, сытный и недорогой.



Ингредиенты :

Лук сладких сортов - 1 шт.,

Грецкие орехи - 50 г.,

Яйца - 4 шт.,

Чеснок - 2 зубка,

Сливочное масло - 50 - 70 г.,

Растительное масло - 1 ст.л.,

Соль, перец чёрный молотый  по вкусу.

Способ приготовления очень простой. Засыпаем орехи в блендер.



Измельчаем на низкой скорости.



Лук обжариваем до золотистого цвета.



Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать, лук обжаренный, чеснок добавить к орехам, перемолоть в блендере или мясорубке.



Добавить размягчённое сливочное масло, растительное масло, перец, соль по вкусу.



Перебить погружным блендером до однородной массы.



Готовый паштет отправляем в холодильник на 1-2 часа, а можно и сразу кушать, намазав на хлеб и присыпать зеленью.


Всем приятного аппетита!

[ис]

В закладки!Распечатала и обязательно сделаю!Как раз болтаются в холодильнике остатки грецких орехов!

[Милли]

С орешками-всё вкусняцкое! Спасибо огроменное,самое главное- в приготовлении не сложно и не дорого

[ЛучСвета]

  в закладки))) люблю всякие паштетики 

[germania]

Спасибо ...интересный  рецепт   хочется  попробовать  пригот овить  пока  в  закладки!!!!

[До-Ми-Солька]

Вах-вах!)) Уже не одно блюдо делаю по вашему рецепту - довольна я и вся моя семья)
Попробую сделать этот паштет. И заранее уверена в хорошом результате.)))
СПАСИБО!

[зайка-всезнайка]

Делала паштет несколько раз. Вкуснее , когда орехов побольше и они тоже обжарены. Вот чеснок не клала, его в моем рецепте не было.

[Selin]

 

[Татьяна1947]

Спасибо! Отправила рецепт дочери. У нее семья, пусть готовит!