Салат «Баклажаниус»

[Пиковит]

12

Из интернета
Салат «Баклажаниус»
Придумала пару дней назад замечательный салатик с баклажанами! Их любителям настоятельно рекомендую!

Начнём?!


Состав:
5-ь баклажанов,
3-и отварных куриных филе,
4-5 помидоров,
3-4 огурца,
упаковка вешенок,
200 гр. сыра,
3-4 зубчика чеснока,
пучок укропа,
майонез,
растительное масло,
соль, перец.

Готовим:
баклажаны режем вдоль тонкими ломтиками, солим и оставляем


режем вешенки


обжариваем и солим


курочку режем кубиками
помидоры и огурцы тоже кубиками
сыр на тёрке
для соуса в майонез добавляем рубленный укроп и выдавливаем чеснок


ломтики баклажанов обжариваем на растительном масле
потом берём глубокую миску и устилаем её ломтиками баклажанов


смазываем соусом,потом огурцы


опять баклажаны ,смажем соусом
по такому принципу укладываем все слои
дальше:
курица, баклажаны, соус
сыр, баклажаны, соус,
помидоры


баклажаны, соус
вешенки
потом закрываем всё баклажанами


ставим в холодильник на ночь
утром переворачиваем на тарелку


аккуратно снимаем миску


украшаем
И готово!!!









Приятного аппетита!!! girl_in_love

[комарик]

Классно! Попробую сделать!

[Djulia]

Обалденный. Баклажаны моя слабость ( могу кушать сатте в неограниченном количестве и в любом виде и в горячем, и в холодном. Но у вас в России такие дорогие баклажаны. Зимой покупала всего по две штучке. Спасибо Пиковит. Когда захочу кого нибудь удивить - приготовлю.     

[Irino4ka]

Пиковитик  спасибо!
Салат очень-очень нра - часто делала такой в чисто овощном варианте - очень вкусно!