Рыба в картофельной корочке

[Алька]

15

Рыба в картофельной корочке

Ингредиенты:
4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
2 яйца
4 картофелины
2 ст. л. муки + мука для обвалки
подсолнечное масло
соль

Приготовление:
1. Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
2. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
3. Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.
4. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
5. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

Приятного аппетита!

[Котюня]

СпасибоАлька, 

[Добробабушка]

СпасибоАлька, 

вкусно !!!!!     спасибо 

[Татьяна1947]

На картинке, поверх тертой картошки лежит тертый сыр или лук, которых нет в рецептуре. Я обычно так делую просто картошку, но с рыбой, думаю, интереснее. Спасибо!

[серебро]

здорово 

[Bruxs St.]

тилапию, как и панганиуса, зачастую разводят в городских канавах и очистных резервуарах, эти рыбы всеядны, их кормом может послужить любой органический мусор и отбросы. 
идея рецепта хороша, но тилапию НИКОГДА не использую.

[серебро]

тилапию, как и панганиуса, зачастую разводят в городских канавах и очистных резервуарах, эти рыбы всеядны, их кормом может послужить любой органический мусор и отбросы. 
идея рецепта хороша, но тилапию НИКОГДА не использую.

...спасибо...хотя и не беру такое ...но всё же   

[Bruxs St.]

серебро, таким способом можно готовить любую рыбу, в том числе, мою любимую форельку