мы говорим...пельмени

[серебро]

Пироги (Польша)

Сытные пельмени фаршируются на любой вкус: картофельным пюре, сыром, жареным луком, грибами, мясом, квашеной капустой, шпинатом.

[серебро]

Цзяоцзы (Китай)



Пельмени, фаршированные свининой, креветками или кпустой, обжариваются с одной стороны, после чего варятся в воде или бульоне.

[серебро]

Гёдза (Япония)



Жареные пельмени, фаршированные свининой, морковью, капустой и луком.

[серебро]

Ньокки (Италия)



Больше напоминающие клёцки, нежели пельмени, ньокки готовятся из муки, яиц, картофеля, сыра и рикотты. Блюдо подаётся в соусе с овощами или мясом.

[серебро]

Пельмени (Россия)



Одно из самых любимых блюд в нашей стране. Чаще всего начиняются свининой, говядиной, куриным мясом, грибами или сыром.

[Glitter]

 Ах , Серебрушик !!!!!!!             !!!!!!! Я объелась           

Посмотреть

[серебро]

Ах , Серебрушик !!!!!!!             !!!!!!! Я объелась            (Анимашка удалена из цитаты.)

[Валентина]

Серебрушинька, хорошо, что я кофе выпила и бутер съела, иначе бы у меня случился голодный обморок!     
 В моем раннем детстве помню в продаже были такие пачки из белого картона на них было написано ПЕЛИМЕНИ СИБИРСКИЕ.  Мне тогда казалось, что вкуснее быть ничего не может. Пачки были по полкилограмма. Тогда еще в фарш не умели добавлять всякую лабуду. Я ребенком могла пачку слопать, прибежав с улицы. Причем пельмени домашней лепки я не любила. А эти просто обожала и еще колбасу столовую с чесноком которая была. Потом эти пильмешки исчезли и появились ПЕЛЬМЕНИ РУССКИЕ. Это были уже совсем другие пельмени, по килограмму, в серых пачках, как правило слипшиеся, и фарш уже не тот. Ну а про вкус я и не говорю.   Пришлось учиться делать пельмени самим! Подбирать пропорцию мяса в фарш и прочее. Научились!   

[Сибирь]

серебро, захотелось все попробовать

[germania]

Спасибо  Серебрянка  за  вкусноту  и красоту   столько  нового  и красивого  показала!!!!

[АкулинаГавриловна]

садюга!! у меня весь стол в слюнях!!!!!!!!!!!!!!!!!

[ange]

Хотела бы я каждый день пробовать по одному виду и в конце сравнить всю эту красоту! 

[Сибирь]

Мне очень нравились узбекские пельмени - чучвара. Вот если русские с бульоном подают, то предполагается, что бульон-это та вода, в которой они варились, в лучшем случае с кореньями и лавровым листом. Для чучвары варится крепкий бульон из баранины, потом мясо отбирается от костей, нарезается и кладётся в бульон вместе с луком, чесноком, помидорами и зеленью, после того, как покипит, выкладываются пельмени. После варки подаются вместе с бульоном.





Дюшбяра азербайджанские очень интересны тем, что на такой подвиг я никогда не решусь. Бульон там тоже на баранине, с укропом и мятой. И соус "забористый"- чеснок с солью в кашицу растирают и уксус добавляют разведенный. Но РАЗМЕР !!! Бабушка мне в детстве рассказывала, что лепили очень маленькие пельмени, с полфаланги пальца, говорила, что их "обжорками" называли. В шутку, наверное, как такими наешься. Так и тут, специально нашла фото в инете, посмотрите сколько их в ложку помещается.

 

[серебро]

Мне очень нравились узбекские пельмени - чучвара. Вот если русские с бульоном подают, то предполагается, что бульон-это та вода, в которой они варились, в лучшем случае с кореньями и лавровым листом. Для чучвары варится крепкий бульон из баранины, потом мясо отбирается от костей, нарезается и кладётся в бульон вместе с луком, чесноком, помидорами и зеленью, после того, как покипит, выкладываются пельмени. После варки подаются вместе с бульоном.

(Изображение удалено из цитаты.)

(Изображение удалено из цитаты.)

Дюшбяра азербайджанские очень интересны тем, что на такой подвиг я никогда не решусь. Бульон там тоже на баранине, с укропом и мятой. И соус "забористый"- чеснок с солью в кашицу растирают и уксус добавляют разведенный. Но РАЗМЕР !!! Бабушка мне в детстве рассказывала, что лепили очень маленькие пельмени, с полфаланги пальца, говорила, что их "обжорками" называли. В шутку, наверное, как такими наешься. Так и тут, специально нашла фото в инете, посмотрите сколько их в ложку помещается.

(Изображение удалено из цитаты.)

вкуснота какая... ...вообще люблю восточную кухню ...

[germania]

Мне очень нравились узбекские пельмени - чучвара. Вот если русские с бульоном подают, то предполагается, что бульон-это та вода, в которой они варились, в лучшем случае с кореньями и лавровым листом. Для чучвары варится крепкий бульон из баранины, потом мясо отбирается от костей, нарезается и кладётся в бульон вместе с луком, чесноком, помидорами и зеленью, после того, как покипит, выкладываются пельмени. После варки подаются вместе с бульоном.

(Изображение удалено из цитаты.)

(Изображение удалено из цитаты.)

Дюшбяра азербайджанские очень интересны тем, что на такой подвиг я никогда не решусь. Бульон там тоже на баранине, с укропом и мятой. И соус "забористый"- чеснок с солью в кашицу растирают и уксус добавляют разведенный. Но РАЗМЕР !!! Бабушка мне в детстве рассказывала, что лепили очень маленькие пельмени, с полфаланги пальца, говорила, что их "обжорками" называли. В шутку, наверное, как такими наешься. Так и тут, специально нашла фото в инете, посмотрите сколько их в ложку помещается.

(Изображение удалено из цитаты.) 

Чучвара  - вкуснота...и жаренные пельмени -объеденье....


А азербайджанские - миниатюрные  как  равиоли....