Делюсь рецептиком, который очень меня выручает, когда надо приготовить что-то быстро .. без затей и посещения магазина)))
Рецепт простой - тесто: стакан кефира, стакан муки, 2 яйца, соль, сахар - по щепотке, сода, гашёная уксусом - взбить миксером.
А дальше - в произвольных пропорциях - я беру по пригоршне - колбасные изделия (мелко нарезаем), сыр (любой - твёрдый, плавленный, домашний) натираем-измельчаем, зеленушку - много))) режем.
Соединяем с тестом, перемешиваем и выкладываем в форму
(из этого кол-ва получается две прямоугольных силиконовых формочки )
Отправляем на 20-25 минут в духовку при температуре 250 градусов.
Получаем вот такую вкусняшку
Самое интересное, что при отсутствии духовки - из этих же ингредиентов получается отличная запеканка на сковороде с толстым дном.
Всем приятного аппетита!
(фото не мои - спасибо инету)