Кекс закусочный

[Irino4ka]

15

Делюсь рецептиком, который очень меня выручает, когда надо приготовить что-то быстро .. без затей и посещения магазина)))

Рецепт простой - тесто: стакан кефира, стакан муки, 2 яйца, соль, сахар - по щепотке, сода, гашёная уксусом - взбить миксером.

А дальше - в произвольных пропорциях - я беру по пригоршне -  колбасные изделия (мелко нарезаем), сыр (любой - твёрдый, плавленный, домашний) натираем-измельчаем, зеленушку - много))) режем.
Соединяем с тестом, перемешиваем и выкладываем в форму



(из этого кол-ва получается две прямоугольных силиконовых формочки )

Отправляем на 20-25 минут в духовку при температуре 250 градусов.

Получаем вот такую вкусняшку



Самое интересное, что при отсутствии духовки - из этих же ингредиентов получается отличная запеканка на сковороде с толстым дном.

Всем приятного аппетита!

(фото не мои - спасибо  инету)

[Пидя]

  Просто и вкусно,надо попробовать!

[Lenanika]

Спасибо! Простенько и наверное вкусненько!!

[Графиня д`Мура]

можно грибы добавить , можно и капусту )

[До-Ми-Солька]

Делюсь рецептиком, который очень меня выручает, когда надо приготовить что-то быстро .. без затей и посещения магазина)))

Рецепт простой - тесто: стакан кефира, стакан муки, 2 яйца, соль, сахар - по щепотке, сода, гашёная уксусом - взбить миксером.

А дальше - в произвольных пропорциях - я беру по пригоршне -  колбасные изделия (мелко нарезаем), сыр (любой - твёрдый, плавленный, домашний) натираем-измельчаем, зеленушку - много))) режем.
Соединяем с тестом, перемешиваем и выкладываем в форму

(Изображение удалено из цитаты.)

(из этого кол-ва получается две прямоугольных силиконовых формочки )

Отправляем на 20-25 минут в духовку при температуре 250 градусов.

Получаем вот такую вкусняшку

(Изображение удалено из цитаты.)

Самое интересное, что при отсутствии духовки - из этих же ингредиентов получается отличная запеканка на сковороде с толстым дном.

Всем приятного аппетита!

(фото не мои - спасибо  инету)

Клево, обязательно попробую. Спасибо, за рецепт!

[Irino4ka]

можно грибы добавить , можно и капусту )

Да-да-да))) по принципу - что есть в холодильнике))))

[germania]

Класс   как  заливной  пирог!!!!

[Bruxs St.]

люблю этот форум - за простые рецептуры 
спасибо!

[Пиковит]

Irino4ka, спасибо 
Вкусно, сытно и много вариантов "начинки".

[Максима]

   да,вкусненько и быстренько,мои с грибами обожают))

[ange]

Вкусно, к чаю  Спасибо! 

[Василиса_Ромашкина]

спасибо, уже пеку и в закладки!

[Irino4ka]

Всем, кому рецептик понравился - приятного аппетита!