Куриные котлеты по-французски

[elena5]

16

Куриные котлеты по-французски
160 ккал/100 гр

900 гр филе куриной грудки
5 яиц
1 столовая ложка сметаны
2 столовых ложки муки
1/2 пучка зеленого лука
Соль, перец

Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и сметану, тщательно перемешать. Добавит мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон. Приятного аппетита!

PS: Готовая смесь для котлет хорошо стоит в холодильнике, до двух дней, можно жарить по мере надобности и все время есть свеженькие:)

[Kobra]

Спасибо Это скорее куриные оладушки,чем котлетки.Попробую.

[Логви]

      я тоже утром сделаю!   спасибочки!

[elena5]

Тоже хочу попробовать сделать на следующей неделе.

[Kobra]

Тоже хочу попробовать сделать на следующей неделе.

Подождём что у Логви завтра получится..Я бы яиц поменьше положила ,боюсь вкус типа яичницы забьёт курочку.

[risvir54]

Я сначала удивилась,зачем в котлетах мука. Потом поняла.Люблю котлеты в чистом виде! Но нужно и этот вариант попробовать! Спасибо!

[ange]

Люблю курочку и котлеты тож ))  Спасибо!

[Добробабушка]

Я сначала удивилась,зачем в котлетах мука. Потом поняла.Люблю котлеты в чистом виде! Но нужно и этот вариант попробовать! Спасибо!

я кладу яиц меньше а сметаны больше  до консистенции оладий... рецепт с форума в действии уже давно...

[Добробабушка]

Тоже хочу попробовать сделать на следующей неделе.

Леночка сделайте не пожалеете .. ноя кладу меньше яиц  заменяя их сметаной или майонезом....приятного аппетита!!!!

[мария мирабелла]

Есть подобный вариант - ленивые отбивные- мелко-мелко лук сырой, майонез, яйца сыр, мука, зелень и мелкие кубики свинины. 5 яиц, тоже думаю многовато для 900 г куры, попробую убавить в процессе. Спасибо за рецепт

[Oksanka]

Делаю часто такие,правда вместо муки добавляю крахмал.Можно грибы порезать или сыр кубиками,получаются разные котлетки.

[евдокия]

Я вместо муки  добавляю манку2-3ложки,яиц 2-3,грудки700-900гр,лук репчатый2-3штуки,перец сладкий 2-х цветов(по половинке перца каждого цвета),2-3ложки майонеза .Всё режу кубиками (лук,перец,грудку)смешиваю с яйцами манкой ,майонезом и пусть постоит хоть 30минут,чтобы манка разбухла,соль, горький перец,специи по вкусу.Манка вообще не чувствуется в готовых котлетках.Спасибо за идею с сыром или грибочками,надо попробовать!