Оладушки из грудки куриной

[kotavasi]

11

Грудка куриная - 500 грамм
Крахмал - 1 столовая ложка
мука 1/2 стакана
Соль, сахар, перец - по вкусу
яйцо - 1 штука
зелень
грудку мелко рубим ножом
потом добавляем все остальное
перемешиваем
жарим на сковороде как оладьи
можно чесночка добавить для тех кто любит

[risvir54]

Интересное сочетание! :flower3:Надо попробовать.

[kotavasi]

попробуйте обязательно!!!!!вкус необыкновенный. главное не передержать!

[Пиночетинка]

Катавася!! Очень хороший рецепт!! Я такие готовлю! Очень нежные получаются!! Я еще ложку майонеза вместе с яицом добавляю!! Спасибо, что напомнили! Давно не готовила!!!

[kotavasi]

как только научусь фоты выкладывать - будет фото репортаж

[Пиковит]

Спасибо! В одном направлении мыслим, буквально недавно здесь обсуждали такое блюдо ссылка. У меня вопросик - а муки не много?

[Пиночетинка]

Спасибо! В одном направлении мыслим, буквально недавно здесь обсуждали такое блюдо ссылка. У меня вопросик - а муки не много?

ой! пиковитик! Спасибо, что заметила! Тогда это не мой рецепт!! Я кладу яицо и пару ложек крахмала! Соль перец по вкусу и ложка майонеза!  С мукой , наверное, как оладушки получаются)) А если без муки , то котлетки ( рубленые)))) пару раз, крахмала не было, я добавляла несколько ложек муки! ( с крахмалом нежнее) Но , всё равно в моем рецепте, или мука, или крахмал)))

[risvir54]

ой! пиковитик! Спасибо, что заметила! Тогда это не мой рецепт!! Я кладу яицо и пару ложек крахмала! Соль перец по вкусу и ложка майонеза!  С мукой , наверное, как оладушки получаются)) А если без муки , то котлетки ( рубленые))))

Я пропустила...Сбрось ссылку. Сравню.

[krona]

Девчат, а крахмал для чего? Я им обычно не пользуюсь. В мясные котлеты иногда тру картошку для пышности, может именно для этого?

[kotavasi]

Девоньки милые. что крахмал что мука - одно и тоже. это загуститель. просто от муки изжога а от крахмала ее нет.
пышность одна и та же.

[kotavasi]

Мука, крахмал, молотые овсяные хлопья - все это натуральные загустители. Кисель варится на овсяном отваре если че))))

[kotavasi]

натуральный подкислитель - лимон и лимонная кислота(в борщ вместо уксуса)