Гренки из белого хлеба в яйце

[Irino4ka]

0

Гренки — это поджаренные ломтики хлеба. Готовят гренки как из чёрствого, так и из свежего хлеба.

Условно гренки разделяют на сладкие и солёные. Солёные гренки, например, гренки-сухарики или крутоны, готовят из любого вида хлеба. Их часто используют не только как закуску, но и как дополнительный ингредиент к супам, салатам и бульонам. Чтобы придать солёным гренкам приятный аромат, в масло для жарки можно добавить специи и пропущенный через чесночницу чеснок.

Сладкие гренки готовятся из пшеничного хлеба, который предварительно вымачивается в молоке или смазывается яйцом. Для таких гренок лучше использовать чёрствый или подсушенный в тостере хлеб, чтобы он не слишком сильно размокал в молоке. Перед жаркой кусочки хлеба посыпаются сахаром или сахарной пудрой. Чаще всего сладкие гренки подают к различным напиткам, например, к кофе или чаю.
 
Предлагаем приготовить второй вариант таких простых и таких вкусных гренок, вместе с нами! (Но в нашем случае гренки будут солёные, т.к. мы их посолим и будем использовать зелень).


Продукты:
Белый хлеб;
Яйцо - 3 шт;
Молоко - 250 мл;
Зелень;
Соль.




Очищаем хлеб от корки.


Нарезаем хлеб длинными ломтиками.


Готовим то в чем будем обжаривать гренки: смешиваем яйца, молоко, зелень. Не забываем посолить по вкусу.


Тщательно взбиваем.


Далее все просто - обмакиваем ломтики хлеба и выкладываем на горячую сковородку.


Обжариваем с одной стороны…


Обжариваем с другой стороны
(огонь должен быть не слишком большим чтобы гренка успевала прожарться изнутри до того как окончательно подгорит снаружи).


Готово! Приятного аппетита!