Телятина тушеная в сметане

[Irino4ka]

0

Автор этого рецепта - Натуська! Спасибо ей огромное!


А вы любите телятину? Она жестковата, конечно, но для меня в этом есть свой плюсик. Кто-то ест специально не сильно прожаренное мясо, чтобы оно было жестким, а я из-за этого качества предпочитаю телятину готовить. Плюс она еще и полезна))) Такое тушение делает ее относительно мягкой, а так же сочной и, конечно же, вкусной. И для хозяйки это простой и быстрый способ ее приготовления.

Продукты:
1 килограмм телятины;
2 луковицы;
150 грамм сметаны;
соль, перец по вкусу;
подсолнечное масло.



Берем необходимые продукты.


Нарезаем наше мясо небольшими кусочками.


И выкладываем ее на разогретую с подсолнечным маслом сковороду. Обжариваем немного со всех сторон, пока не пропадет розовый цвет.


Тем временем нарезаем полукольцами лук.


Когда телятина потемнела вся, добавляем в нее лук.


Жарим все вместе до готовности-мягкости лука, потом солим и перчим по вкусу и заливаем сметаной, перемешиваем, добавляем воду, снова перемешиваем и оставляем тушиться минут на 40.


Спагетти с телятиной и соусом от тушения - нямка. Приятного аппетита!!!

[ange]

Жаль, что сейчас тему уже нельзя плюсануть, она того стОит. Очень нежная говядина получается! 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Kobra]

Я тоже только увидела  Мне нравится,у меня записано как мясо по- горски.Девочка из Карачаево Черкессии угощала.Вкуууууусно 

[Натуська]

Жаль, что сейчас тему уже нельзя плюсануть, она того стОит. Очень нежная говядина получается! 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

просто раньше у нас сайт отдельный был, мы оттуда сюда потом перенесли рецепты, когда появился раздел с фильтрами.
Мясо нежное до безобразия. Как-то подруга нежданчиком зашла, я ее угостила - она долго не могла  поверить, что это не свенина

[Kobra]

Воот,и у меня тоже мягкое и нежное получилось.Но я для подстраховки ещё водичке немного долила ,когда тушила  Спасибо,что напомнили 

[ange]

Я тоже только увидела  Мне нравится,у меня записано как мясо по- горски.Девочка из Карачаево Черкессии угощала.Вкуууууусно

А у мну рецепт записан как телятина нежнейшая в горшочке )

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

В сметанку еще чуток горчицы.. все, молчу, на ночь мечтать вредно.
Кобрик, трям )