Котлеты из семги

[Irino4ka]

0

Автор этого рецепта - Marianna! Спасибо ей огромное!


Я просто обожаю рыбку! Всякую) любую! И имя у меня переводится "морская", и фамилия  девичья "рыбная")))), и живем мы на берегу речки))), и муж рыбак заядлый))) в общем, судьбой дано рыбку любить))) Поэтому готовлю её часто и разнообразно!)))  Красная рыбка у нас не ловится), но продаётся) Котлетки из неё получаются мягкими, сочными, ну просто объедение!!!

Продукты:
красная рыба - 800 гр.;
сыр пармезан - 20 гр.;
яйца - 4 шт.;
майонез - 3-4 столовых ложек.;
сметана - 3-4 столовых ложки.;
соль.;
перец.;
растительное масло для жарки.




Берем необходимые продукты.


Сыр натереть на мелкой терке.


Рыбку порезать небольшими кубиками.


В глубокую посуду положить рыбу, сыр, вбить яйца, сметану, майонез, соль, перец.


Всё перемешать.


Сформировать котлетки (форма может быть любая), посыпать мукой и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.


Приятного аппетита!