Утка в пиве.

[Пиковит]

18

Натираем утку солью, перцем (обязательно хорошенько внутри), еще брала приправу для курицы с чесноком. Оставляем на ночь. Затем утку начиняем большими дольками зеленых яблок, кладем в утятницу ( я тушила 1,5 часа в мультиварке) заливаем 1 литром пива (должно почти полностью покрыть), лавровый лист, перец горошком, яблоко дольками. Рекомендуют светлое, не сильно крепкое-я взяла безалкогольное. Если без мультиварки, то в утятнице(сотейнике) в духовку под крышкой на 1-1,5 часа . Затем обжарила  45 минут на противне, поливая соусом.Если без мультиварки - соус слить из утятницы и  обжаривать. Получилась сочная. Главным "поедателем" была дочка.

Приятного аппетита. Овечке зелень тоже не забыли.

[Бомбо Ну]

Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[НИКИС]

О, как потрясающе выглядит! Представляю как вкусно! Пиковит, это вы сами готовили?

[Пиковит]

Утка в пиве - это синоним Алианка в караоке... 

Бомбо Ну, ну даже не читайте про алкоголь. Вам и так плохо (судя по смайликам в др. темах). Я ж за Вас переживаю

[Пиковит]

О, как потрясающе выглядит! Представляю как вкусно! Пиковит, это вы сами готовили?

Сама. Приболела перед НГ, поэтому пошагово не фоткала.

[us_er]

Пробовал, не понравилось- стало жалко и утку и пиво. 

[НИКИС]

Сама. Приболела перед НГ, поэтому пошагово не фоткала.

Супер просто! У меня вопрос: утку сначала тушить в пиве, а уже потом обжаривать, поливая соусом? На сковороде или в духовке?

[Бомбо Ну]

Бомбо Ну, ну даже не читайте про алкоголь. Вам и так плохо (судя по смайликам в др. темах). Я ж за Вас переживаю

Не переживайте сильно мы с вами чужие друг другу ваша боль быстро забудется...

[Kobra]

  Тоже вопрос - яблоки не расквасятся за 1,5 часа?или их можно позже на противень выложить?

[Пиковит]

Супер просто! У меня вопрос: утку сначала тушить в пиве, а уже потом обжаривать, поливая соусом? На сковороде или в духовке?

Да, обжаривала потом на противне в духовке, яблоки лучше новые положить при обжарке рядом.

[НИКИС]

Спасибо!  Умру щаз... от слюноотделения, пол первого ночи... В ближайший праздник приготовлю.

[Бомбо Ну]

Мне можно без утки...  салаты хочу!!!!! 

[ЛяЛьКа]

Мне можно без утки...  салаты хочу!!!!! 

я вчера ела с ананасами курятину... вкусна ... чо 

[ветер]

Дааа, уточка очень аппетитно выглядит и вкусная наверное. А я всё вначале в тарелке с овощами не могла понять, что ж там такое? А оно вот что- овечечка симпатиШная

[Пиковит]

я вчера ела с ананасами курятину... вкусна ... чо 

А вот такой пробовали- вкусно, быстро, красиво.
ссылка